它堪稱「黃金水果」，南方爛在地里沒人吃，北方10元一斤搶著買。我們都知道在我們國家南方和北方的差異是非常大的，比如說北方的冬天非常的寒冷，乾燥南方的冬天就相對來說就稍微暖和一點，這就導致了很多能夠在南方生長的植物到了北方就因為氣候的原因不能生長，所以很多南方盛產的水果蔬菜，經過運輸到了北方之後，價格也變高了，而且因為運輸過程中時間太長，也有可能水分和營養都有所流失，所以總覺得北方的一些蔬菜水果沒有南方好吃，這重要的是價格還貴了許多。但是到了夏天北方的氣候是晝夜溫差比較大，早晨和晚上是比較涼爽的，但是南方就比較痛苦，一天到晚都非常的悶熱潮濕。
很多生長在南方的水果蔬菜，因為氣候濕度的原因，一年四季能夠收穫很多茬，這就導致一些水果蔬菜，因為生長的時間不夠長水分沒有那麼多，所以不如北方的水果甜。但是南方的水果種類要比北方多一些，尤其是現在這個季節。有很多種水果，現在都是產量非常大的，但是如果只在南方售賣的話又沒有那麼多的人來購買，但是因為夏季氣溫比較高的原因，運輸起來，很難保持水果的新鮮，所以運到北方再次售賣的時候價格就高了上去。甚至還有一些只有在南方才有的蔬。北方人甚至都沒有見過。
今天我們要講的一種水果也是比較多產於南方，在北方它賣得非常貴，所以北方人也不經常吃這種水果。它就是桂圓。這種水果從古代開始就多產於南方，是古代極為珍貴的貢品，甚至它和荔枝一起共同被稱為南方珍果。它還有個名字叫做龍眼。其實它的這兩個名字還有一個流傳的民間故事。傳說古代的時候在福建有一條作惡多端的惡龍，人們被它折磨的流離失所，這時候有一個叫做桂圓的小伙子為了拯救百姓與惡龍進行了一番殊死搏鬥，最後他手持鋼刀把惡龍的雙眼挖了出來，最終小伙子戰勝了惡龍，但最後也流血過多而死亡，他的血流在了地上，於是在這片土地上長出了一種果品，人們稱之為「龍眼」，也叫「桂圓」。
桂圓這種水果一般成熟的季節在荔枝過後，所以人們都說吃完荔枝就吃桂，但是我們都知道桂圓結果的時候都是一大串一大串，產量非常多，所以南方在桂圓當季的時候桂圓是非常多的，很多人吃都吃膩了，還有一些賣不出的就在樹上腐爛了，人們想把桂圓運輸到北方來賣，但是這種水果的水分不易保鮮，經常在運輸工程中就有一些壞掉了，所以運到北方的時候價格就變貴了。