一人在家,煮碗面最省時間,10分鐘出鍋,又省事又好吃還熱乎

2021-02-25   海天一色的廚房

原標題:一人在家,煮碗面最省時間,10分鐘出鍋,又省事又好吃還熱乎

導語:一人在家,煮碗面最省時間,10分鐘出鍋,又省事又好吃還熱乎

上班族時間總是由不得自己,這不,臨下班時接了個電話,得,又要加班。為了以後可以生活得更好一些,那就餓著肚子把剛布置的任務做完吧。

忙完手裡的工作,已經是夜裡九點多,寒冷的冬夜,街上行人很少,偶遇的車輛也是行色匆匆。一陣風吹來,身上的寒意又冷了幾分,這時候想念的不光是熱騰騰的火鍋,吃碗面都覺得非常美味。

進家,屋子裡的熱氣撲面而來,幸好,還有個溫暖的小窩在一如既往的等著我。我的小貓也飛撲到懷裡,小小的身子在懷裡蹭來蹭去,看來它也已經是等得不耐煩了呢。

一人在家時,煮碗面還是最省時間的,10分鐘就能出鍋,又省事又好吃還熱乎溫暖。累了一天,吃碗熱騰騰的面,既暖胃還解乏,確實不錯。

家裡的菜吃光了,沒空買,幸好花盆裡有種了半個月的蒜黃,摘一把就能當熗鍋菜。第一次用蒜黃來煮麵條,沒想到它的蒜香味搭配麵條還真好吃。

蒜黃只摘了一小把,剩下的還能吃好幾頓麵條呢。這碗麵條,有菜有面還有雞蛋,一碗下肚,寒氣全無,加班帶來的疲累一掃而光,醒來又是滿血復活的一天,哈哈。

打工人很容易滿足,一碗蒜黃雞蛋面足矣。

蒜黃雞蛋面

準備材料 :乾麵條150克,雞蛋1個,蒜黃1把,生抽1勺,鹽2克,胡椒粉1克,芝麻油1勺,花生油1勺

具體做法:

自己在家裡花盆裡種的蒜黃,已經長得長長的,直接摘下一把來,特方便,把外皮去掉,洗凈;

洗好的蒜黃放案板上切成碎末,留下一少部分蒜黃葉備用,其它的放入碗中,再打入一顆雞蛋,加入少許鹽,用筷子攪打均勻;

取一個大碗,裡面倒入生抽、鹽,胡椒粉和芝麻油,再放入剩餘的一半蒜黃葉,攪勻備用;

鍋中倒入花生油,把蒜黃雞蛋液倒入,翻炒至凝固後倒入2碗清水,大火燒開;

放入乾麵條煮熟,煮至裡面沒有白芯的狀態就可以了;

用湯勺舀2勺麵條湯倒入大碗中,用筷子攪勻,再把麵條撈到裡面,剩餘的麵條湯倒入碗中,再次用筷子攪勻,表面再撒上剩餘的蒜黃葉就可以開吃了,好香呀。

注意事項:

這裡的蒜黃也可以換成其它蔬菜哦,如果家裡沒有現成的話;

調好的料汁里,再加入兩勺麵條湯,可以把料汁稀釋一下,鹽也能徹底化開。

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