很多帶有甜味蔬菜都能生吃，如西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔，而且紅薯的口感也挺像胡蘿蔔的，那紅薯能不能生吃呢？生吃紅薯對人體有沒有什麼好處或壞處呢？下面就關於紅薯生吃的問題作相關解答，趕緊來了解一下吧。
紅薯能生吃嗎
紅薯可以少量生吃。 生紅薯味甘，性平，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、澱粉、維生素、果膠、胡蘿蔔素等成分，是可以直接食用的，但由於其中含有澱粉較高，如一次性生吃較多的話，容易刺激腸胃分泌大量的胃酸，引發腸胃不適現象，同時這些澱粉沒有經過高溫加熱，進入腸胃中也不易消化，因此紅薯生吃最好是少量嘗試即可，不能過多食用。
生吃紅薯吃多少合適
生吃紅薯適宜量：10—30克為宜。 一般紅薯的吃法都是做熟了吃，因為生吃紅薯的口感干硬，吃起來雖然甜，但水分較少，類似於生吃胡蘿蔔，大部分人都不喜歡這種吃法，而且生吃多了也容易腸胃不適，因此日常生吃紅薯時，最好是在熟吃紅薯切塊的時候，少量嘗試便於消化，不要特意生吃紅薯。
紅薯什麼時候生吃合適
午、晚飯前1小時生吃合適。 一是紅薯不能空腹生吃，空腹時腸胃比較敏感，對於這種生紅薯這種一吃後容易刺激腸胃分泌胃酸的食物，反而吃了會更快的產生不適現象；二是飯後也不能馬上吃生紅薯，容易不消化，最好是飯前1小時適量吃點生紅薯，緩解下飢餓的同時還能適當減少正餐的攝入量，幫助減肥，因為生紅薯的熱量較低，而且膳食纖維豐富，少量食用可利於腸胃蠕動，促進排便。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。以上就是給大家介紹的紅薯能生吃嗎，紅薯生吃好還是熟吃好相關問題，希望可以幫到大家！！！