記得小時候想要吃上雞肉，都是逢年過節才有機會，如今長大了，隨著生活方式的改變和生活水平的提高，雞肉已經成為了每個家庭中最常見的一道菜，雞肉的做法非常的多，南方地區喜歡吃白切雞和鹽焗雞，北方地區喜歡吃土豆燜雞或者是香菇滑雞。而在我們家雞肉只喜歡用電飯煲來做，只需要一個電飯煲就能弄熟整隻雞，我們家每一次都是做一隻雞，雞肉用電飯煲做出來真的是好吃不膩，看著都饞到咽口水。
用電飯煲做的雞肉是「泰式焗雞」做法，這樣的做法還是我一次去泰國旅行，在當地飯館吃飯時，吃到了「泰式焗雞」，服務員是將整個電飯煲端上桌，非常的吸引大家的眼球，雞肉獨特的做法和誘人的香味讓我情不自禁地跑去後廚問大廚這道菜是怎麼做出來的？在我熱情的討教下，泰國大廚教了我詳細的做法，學會了之後我也回家嘗試著做了幾次，雖然味道沒有當時的那麼正宗，但是也是非常好吃，下面就給大家分享一下。
【食材準備】：雞一隻，洋蔥，沙姜，蔥，白砂糖，生抽，老抽，耗油，孜然粉適量。
【具體做法】：
1.雞肉買回來之後徹底地清理乾淨，然後準備幾根小牙籤在雞肉的表面戳出大量的小孔。
2.在雞肉上面加入生抽，蚝油，老抽，孜然粉，加入後再用手塗抹均勻，然後靜止腌制20分鐘。
3.洋蔥，蔥，生薑洗乾淨，然後切好放在一邊待用。
4.電飯煲中加入適當的花生油，然後將洋蔥，蔥，生薑放入電飯煲中墊底，最後再將雞肉放下去，放下去後蓋上蓋子直接用電飯煲焗30分鐘。
5.30分鐘之後用牙籤戳一下，看熟透沒有，熟透之後就可以拿起來，戴上手套撕成小塊直接就可以上桌。
【小貼士】：
- 做泰式焗雞時千萬不要加入任何的清水，加入水味道就變啦。
- 其機焗雞之後，電飯煲裡面的菜汁千萬不要浪費，伴著飯一起吃，更加的開胃。
在我們家用電飯煲這樣做一隻雞出來，根本就不夠吃，孩子們都特別愛吃，最後連電飯煲裡面的那點菜汁都不放過，家裡有條件的可以多買幾隻做來吃，一次吃個過癮。