泉州的小巷，是很多人對小時候生活全部的記憶。城市的變化日新月異，但唯獨時間在這裡沉澱。
即使多年後，那一眼望不頭，又窄又繞的巷子，依舊是心頭的牽掛，像是聽不厭的老唱片，旋律中流淌著生活的平靜與安寧。
泉州人從來不愁美食，每條街道，每段巷弄，各式小店毫不吝嗇遍地開花。
泉州的巷子藏著多少好吃的？這個問題恐怕沒人能回答得準確。
幾百米長的巷子，能從巷子頭吃到巷子尾，每提到這樣的巷子，總少不了金魚巷、水門巷、桂壇巷的影子。
而有的巷子，我們是用美食記住了它。玉犀巷阿美麻辣燙，胭脂巷灌湯包，羊公巷雞排，南俊巷阿姨芋頭餅、裴巷滿煎糕……
吃得久，來得多了，巷口賣早餐的叔叔都能記住喜好，麻利地舀上一杯熱騰騰的花生漿，不忘詢問：」還是帶兩杯帶走嗎？「
即使如今很多街巷都變了，我們仍樂此不疲地鑽進彎彎繞繞的街頭巷尾，尋覓風味。
有很多地道的美食，亦藏著不少驚艷的網紅小店。
時光把巷子劃成了兩半，一半留在過去，一半屬於現在。而這種感覺，或許就是巷子的魅力吧。
都說能夠讓一個人最快領略一座城市魅力的地方，不是高樓大廈，也不是名勝古蹟，而是隱藏在城市深處的那些巷子。
人與神比鄰，在街邊的慈濟宮，在小巷深處的玄妙觀，更別提各種匿於鬧市的小廟了。
房子是傳統的閩南古厝，紅磚橙瓦石頭階梯，巴掌大的天井，配著門口竹藤搖椅，再愜意不過。
裁縫店、理髮店、小食店、鐘錶店，都是街坊鄰里，生活遠沒那麼複雜，基本都能在巷子裡解決。
從門口走出來的人，左右鄰居都很熟悉，三兩句寒暄就能找到話題。
太熱時，在路燈下撐個小桌椅，喝點小酒，吹著風，就是一整個夏天。
那時候，巷子裡的雜貨鋪是最挪不開腳的地方。
每次都很殷勤地幫家長跑腿，然後拿著剩下的零錢，站在辣條、大大卷泡泡糖、豬肉脯等花花綠綠的零食麵前猶豫萬分。
那時候玩的還沒那麼多。放了學，把書包一丟，就衝出家門。打彈珠、拍畫片、捉迷藏……一身用不完的精力，直到家裡喊吃飯了，才戀戀不捨和朋友說再見。
每每放學，大家都是成群結隊，一路歡笑，一路回家，無憂無慮的時光多半耗在巷子裡了。
泉州九十九條古巷，風情搖曳。每一個小巷，都有自己不同的風格。
有名的小巷實在太多了，達官顯赫之家遍布巷中的舊館驛，各式氣度不凡的門廳宅第鱗次櫛比。
曾經比西街更出名的聚寶街。「船到市井十州人，漲海聲中萬國商」，那是我們無法想像的繁華。
因粉紅教堂，再一次火起來的花巷。
但更多的巷子，漸漸被人遺忘，象峰巷、濠溝墘、甲第巷、文勝巷、模範巷、二郎巷……
越來越多人搬離了巷子，住進更好更便利的房子。剩下老一輩人執拗地守在這裡，等著每一個想回來看看的人。
編輯：water
拍攝：番茄家族