哈嘍，大家好，我是小廚妹。今天小廚妹來教大家做牛肉。牛肉中含有極其豐富的營養，主要有蛋白質和胺基酸。可以有效提高身體抗病能力，對小孩子的生長發育和生病患者手術後、病後調養需要補充失血和修復組織等方面特別適宜。好啦，一起來學習看看是怎麼做的吧！
首先我們需要準備的食材有：牛肉，胡椒粉，耗油，西蘭花，洋蔥，黃油，鹽，雞粉，小番茄（適量即可，根據自己的食量和人數來確定食材）
1.首先準備一塊牛肉，切成片，別太厚也別太薄，像下面這樣就可以了；
2.放入碗中，放點胡椒粉，耗油，抓拌均勻腌制五分鐘；
3.準備西蘭花，切成小朵備用；
4.再來點洋蔥，切碎備用；
5.鍋燒熱，可以放黃油，如果沒有的話可以倒入花生油，然後放入牛肉開始煎，一面定型翻面煎另外一面；
6.煎成下面這個樣子就可以了夾出來備用了；
7.然後利用剩下的底油下入洋蔥，翻炒均勻之後放點水，差不多的時候放入適量的黑椒汁，攪拌均勻然後盛出備用；
8.鍋中水燒開後放點鹽，再來點雞粉，放入西蘭花焯水，水再次燒開一分鐘把西蘭花撈出來；
9.簡單的擺盤，一道美味的牛肉就做好了。喜歡的朋友快去試試吧！
轉自：美食菜譜教做菜