處暑後,滋陰潤肺很重要!一個止咳潤肺的食方,秋冬用最好

2019-08-23     養生雜誌

在中醫看來風、寒、暑、濕、燥、火是讓人生病的六種外界因素。其中,燥邪在秋季逐漸呈加強趨勢。

尤其是在早秋,隨著氣溫下降、空氣乾燥,一些敏感的人就會有乾咳、皮膚瘙癢、口鼻發乾的現象。尤其是空氣乾燥之後出現的咳嗽,有時更令人無所適從。

中醫認為「春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎」,肺是人體最「嬌嫩」的器官,而立秋後天氣逐漸變得乾燥,很容易傷肺。

秋季肺燥的症狀

1、皮膚乾燥

皮膚對乾燥很敏感,如果你你經常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇,這表明你的身體內缺水了,此時如果還不注意補水,就會加重秋燥症狀,導致皮膚乾燥、瘙癢甚至皸裂。潤肺可以緩解皮膚的乾燥。

2、聲音沙啞

肺容易受到秋燥侵襲,引起一系列的慢性呼吸系統疾病。咳嗽是秋燥最常見的症狀,起初可能只是聲音嘶啞,喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等,但秋燥嚴重時會出現咳嗽、聲啞、氣喘不停等。

3、鼻敏感

肺合皮毛,通過鼻與外界相通,故很容易被秋燥所傷,呼吸道系統是一個開放的器官,從鼻腔到氣管再到肺部。

秋季乾燥,作為呼吸的鼻子特別容易乾燥,鼻黏膜附著豐富毛細血管,如果經常揉挖鼻孔,可能會引起流鼻血或者不停地流鼻涕打噴嚏。

4、便秘

如果在秋天出現便秘的情況,多數是因為人體受到秋燥的侵襲,加之飲水量少、吃得乾燥辛辣食物較多等原因。

其實,所有這些問題,都可以通過潤肺的方法解決。

秋季潤肺的重要性

如果因秋燥而傷肺,到冬季就容易感染許多肺部疾病,秋天是養肺潤肺的最佳時機,只有養好肺,到了冬天才能少生病。

秋季養肺,順應自然精氣內聚

「燥」是秋的主氣,以其天氣不斷肅殺,空氣中缺乏水分的濡潤,以致出現秋涼而乾燥的氣候。這時,人體的皮膚黏膜水分蒸發較快,秋季養生要順應自然界斂藏之勢,收藏陰氣,使精氣內聚,以滋養五臟,應防止勞傷太過,以免陰氣外泄,因為過度勞傷使人出汗過多,致使津氣耗散。

秋燥易致咳嗽,防久咳傷肺

口鼻和肺緊密相連,肺火上炎必然導致口鼻乾燥。燥易傷肺,容易發生咳嗽或乾咳無痰、口舌乾燥等症。肺津傷則見口乾、舌燥、咽痛、目澀、鼻出血、乾咳少痰、皮膚粗糙、大便乾結等症狀。

秋風秋雨愁煞人,凋零情志防傷肺

不良情緒的刺激,影響人體身心健康;而保持樂觀向上的積極情緒,調氣安神,能使人體上下氣機貫通,這樣可以改善肺的生理功能,以抵禦秋燥肅殺之氣對機體的侵犯。

秋季氣候乾燥,容易燥熱上火,引發肺熱咳嗽,因而秋季主要是以清肺潤肺來滋養肺腑,預防秋季感冒和咳嗽。

其實很多的食物就有潤肺養肺的功效,平時多吃一些有助於脾胃、益氣養肺的食物就可以保護自己。

清心養神——百合

百合有潤肺、止咳、清心安神的功效。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,秋天適當吃百合,可以滋陰潤肺、健脾生津,還有安神助眠的作用。

理氣健脾——陳皮

中醫認為陳皮有理氣健脾、燥濕化痰之功效,而陳皮中最好的當屬「新會陳皮」。橙皮苷是陳皮的精華,止咳祛痰、促進消化液分泌,排除腸內積氣,祛寒暖身的功效全靠它。而新會陳皮的橙皮苷含量是普通陳皮的2倍有餘。

化痰止咳——檸檬

味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用於暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。 檸檬果皮中富含芳香揮發成分,具有生津開胃、化痰止咳之功效。

當然,最好的方法是,將這些材料加上老冰糖熬製成膏滋,四者合用能增大清熱止咳的作用。更可起到養顏美容,排毒,滋陰潤肺的作用!

陳皮檸檬膏製作方法

檸檬500g 老冰糖1000g 百合10g 陳皮20g

Step1:檸檬用食用鹽反覆搓洗,然後用鹽水泡半個小時左右

Step2:待檸檬表面水分完全蒸發後,去除頭尾然後切片,記得把籽去掉

Step3:將檸檬片和陳皮平鋪到燉鍋裡面,一層檸檬一層陳皮這樣鋪,最後加上老冰糖

Step4:燉鍋選擇慢燉的模式(全程不要見水,也不要打開看,即使打開也千萬不要把水蒸氣滴入鍋內)

Step5:燉足9個小時,待檸檬成琥珀色就可以了,時間太長會熬老,太短的話發揮不了藥性

陳皮檸檬膏能利咽止咳,燥濕化痰,理氣健脾,和胃生津,祛暑止渴,潤腸排毒,滋陰潤肺,美白養顏,抗菌消炎,可用於咽喉腫痛,脘腹脹滿,食欲不振,消化不良,反胃吐瀉,頭暈目眩。

平日在熱水裡加一勺,陳皮的甘甜、檸檬的微酸纏綿在一起,口感一點都不單調。平時挑食的寶寶也忍不住多喝幾杯。

堅持喝一個月,氣色紅潤了,嗓子也清亮了,不同體質的人都適合食用。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/m75VwGwBJleJMoPMTJCL.html