北方的冬天，天氣寒冷，氣候乾燥，尤其是屋裡來了暖氣之後更是乾燥，容易乾咳嗽，嘴干，喉嚨干，十分的不舒服，那我們在飲食上就多吃一些潤燥的食物。銀耳無疑是最好的滋補品，它的價格便宜，常吃比燕窩都好。銀耳含有豐富的維生素和礦物質，還含有豐富的膠原蛋白，常吃可潤腸益胃，補氣和血、補腦提神、美容嫩膚、清熱潤燥，延年益壽等。秋冬多吃，對於身體很有好處，我家隔三差五就燉一鍋，好喝滋潤，老人孩子都適合。今天小編就和大家分享6種「潤燥羹」的做法，簡單易做，看看就會。冬天乾燥，不要只會多喝水，試試6種「潤燥羹」，老人孩子都適合！
1，銀耳銀杏湯
先來說一下銀杏果，這個銀杏果是老媽種的銀杏結的果子，經過老媽的處理，做湯很棒，這款湯也是我們老家的經典甜湯，婚宴上一般都有。銀杏果有溫肺益氣，止咳，通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力等功效，很適合老年人。
做法步驟：1，銀杏果去皮，把銀杏果裡面的芯去掉，浸泡一晚上。銀耳用熱水浸泡，撕成小朵洗凈。2，把銀杏果和銀耳一起放入砂鍋，大火燒開。3，改成小火慢慢燉大約1小時，銀耳出膠就可以關火了，加入老冰糖即成。
2，銀耳黑米紅豆梨羹
做法步驟：1，紅豆，黑米，花豆浸泡一夜，銀耳用熱水泡發。2，把梨子打成汁液，再加入少許水，放入銀耳，紅豆黑米，花豆大火燒開，改成小火。3，慢慢熬制，大約1小時，豆子熟透，銀耳出膠質，看起來有些黏稠，就可以加入老冰糖，出鍋即成。
3，米酒玫瑰蛋花湯
做法步驟：1，米酒放入鍋里，加入少許的水，燒開。2，把蛋液打散，撒入鍋里，開鍋後，加入一大勺玫瑰醬。3，關火出鍋即成。這款湯羹對於女人特別好。
4，銀耳蓮子紅棗羹
做法步驟：1，蓮子浸泡開，銀耳用熱水浸泡，然後撕成小朵備用。2，砂鍋里放入銀耳蓮子大火燒開，改成小火慢慢煮大約40分鐘。3，然後加入紅棗在燉制大約20分鐘，湯羹黏稠即可放入冰糖，關火即成。
5，銀耳桃膠
做法步驟：1，銀耳用熱水浸泡，撕成小朵洗凈，桃膠要浸泡的時間長一些，大約一夜的時間，泡到桃膠沒有硬芯就可以了，清洗掉雜質。2，鍋里加入水，放入銀耳大火燒開，改成小火慢慢燉大約40分鐘，再加入桃膠燉制20分鐘。3，這個時候湯羹已經很黏稠了，加入老冰糖，出鍋即成。
6，銀耳紫薯羹
做法步驟：1，紫薯切成小丁，銀耳用熱水浸泡，撕成小朵洗凈備用。2，把銀耳放入鍋里，大火燒開，改成小火燉制大約30分鐘。3，這時放入紫薯丁，繼續小火燉30分鐘，銀耳出膠，也被紫薯染成了紫色，就可以加入冰糖，關火出鍋即成。這6種「天然止咳湯」冬天別錯過！常吃潤肺止咳，連吃三天都不膩！
峰兒話語：
1，銀耳用熱水浸泡，煮的時候出膠快一些。要想銀耳出膠快，一定不要買熏制過的銀耳。
2，銀耳羹最好用砂鍋來燉制，可以保溫性更好。
感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，粥類，烘焙，果醬，冰糕，甜品等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~