瑞幸「槓上」星巴克後,連茶飲也不放過

2019-08-27   銷售與市場雜誌社

7月8日瑞幸宣布推出小鹿茶系列(芝士茶、手搖茶和牛乳茶等),

進入茶飲市場,並邀請劉昊然擔任品牌代言人。瑞幸副總裁郭謹一宣

稱,小鹿茶在原材料、製作工藝、安全衛生等方面有自身優勢,同時瑞幸咖啡還擁有近3000家直營門店,免排隊體驗好。

時說新語:

「咖啡和茶,天生是不矛盾的,很多體驗下,兩者還是相輔相成的。」瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一說道。瑞幸咖啡CMO楊飛也介紹說:「小鹿茶的品牌定位很簡單,希望能夠成為中國年輕人的活力下午茶。」

從咖啡到茶飲,瑞幸的「攪局」有章可循。首先,市場空間足夠大。中商產業研究院預計,2025年中國咖啡行業市場規模將達到萬億。而且,近年來,以喜茶為代表的一眾網紅茶飲成為風口,用戶追捧,新生品牌不斷湧現,資本不斷加碼。其次,改變十分必要。中國咖啡市場長期處於只有第一,沒有第二的尷尬局面,模式以及玩法多年未變。瑞幸的出現對星巴克的行業地位造成衝擊的同時,還帶動了咖啡零售向新零售靠攏。

從最初的「讓每個人都喝得起、喝得到的好咖啡」到「年輕人的活力下午茶」,無論是「補齊短板」還是「讓長板更長」,對於瑞幸來說,都是一次成功的破局。

最後,希望瑞幸警鐘長鳴,對於茶飲品牌方來說,剝離掉其他,產品與服務依舊是最核心的競爭點。