一、蓮藕排骨湯
食材
排骨一斤、蓮藕1節、老薑1塊、鹽1勺、胡椒粉1勺。
做法
1、鍋中燒沸水，下入排骨，加入薑片、料酒焯煮2分鐘左右
2、取出用清水衝去浮沫，並瀝干水分備用。
3、蓮藕洗凈去皮切滾刀塊備用
4、取湯鍋放入足夠量的水，加幾塊薑片，一勺料酒下排骨
5、大火至湯滾後小火燉20分鐘，倒入蓮藕
6、加入蓮藕煮開後，調入鹽，胡椒粉提味，小火煮20分鐘即可關火
7、一碗帶著蓮藕的清香味的排骨湯就做好了。
二、雪梨蓮子湯
食材
雪梨1個、干蓮子20g、糖桂花1大勺、水600ml。
做法
1、干蓮子清洗乾淨，用水浸泡4個小時以上。
2、將蓮子放進小熊養生壺中，加水至600ml的刻線。啟動煮粥模式，用時50分鐘。
3、差不多剩下20分鐘的時候再來處理雪梨，雪梨去皮去核，切成小塊。
4、切好的雪梨放進養生壺中，再加入一大勺的糖桂花。
5、時間到了之後就可以倒出來食用啦。
三、百合紅棗梨湯
食材
梨2個、百合適量、紅棗10粒、冰糖20克、清水適量。
做法
1、紅棗洗凈備用。
2、梨洗凈去皮切塊。
3、百合提前泡發。
4、九陽不粘小奶鍋內加水。
5、水開後加入梨塊。
6、再加入紅棗煮20分鐘。
7、放入百合冰糖，煮至百合變軟即可。
四、白扁豆紅棗湯
食材
白扁豆、紅棗、
做法
1、白扁豆用水浸泡一天洗凈。
2、紅棗用水浸泡半小時洗凈。
3、白扁豆和紅棗加水放入高壓鍋中，蓋限壓閥上汽後轉小火16分鐘。
五、冬瓜薏米鴨湯
食材
老鴨500克、冬瓜300克、薏米50克、姜適量、蔥適量、食鹽適量、食用油適量。
做法
1、備好鴨肉剁塊。備些薑片，蔥段。
2、鍋中入適量食用油，炒香姜蔥。
3、鴨肉煸炒變色。
4、炒過的鴨肉和薏米入電飯鍋。加入適量清水。選燉湯鍵。
5、備好冬瓜。
6、還剩20分鐘，暫停加入冬瓜燉熟即可。
7、最後加鹽調味即可。
六、肉丸冬瓜粉絲湯
食材
豬腿肉600克、生粉20克、粉絲1塊、冬瓜適量、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花適量。
做法
1、豬腿肉洗凈，去皮，切麻將大小的塊。
2、將肉塊分次放入料理機中打成泥。
3、將一些沒有打成泥的肉再次放入料理機中打一遍。
4、將肉泥放入大碗中，加入生粉20克，胡椒粉適量，鹽適量，用手抓勻，再摔打數十次，讓肉泥上勁，有彈性。
5、取適量肉泥放在手裡，用虎口處擠出肉丸子。
6、用勺子配合，將肉丸鏟倒勺子裡。
7、炒鍋中提前加水燒開，轉中小火，用勺子將肉丸放入水裡。
8、將全部肉丸做完後，轉中火，煮至肉丸都漂浮起來後再煮1分鐘左右，撈出備用。
9、冬瓜去皮，洗凈，用挖勺挖成球狀。
10、將冬瓜球放入煮肉丸的湯中，煮5分鐘左右。
11、放入肉丸和粉絲，煮至粉絲沒有硬心，關火。
12、撒入蔥花，調入鹽。湯真的很鮮，很好喝，肉丸鮮嫩有彈性。
七、排骨冬瓜丸子湯
食材
肉餡300g、排骨300g、蛋清1個、冬瓜100g、蝦仁60g。
做法
1、先準備好材料吧：冬瓜切片、幾塊排骨、蝦剝成仁、肉餡、一個蛋清。
2、排骨焯一下去血水，然後加水多煮一會。
3、肉餡加一個蛋清、蚝油、醬油。攪拌上勁。先不要放蔥花。
4、最後在捏丸子之前加入蔥花和蝦仁。
5、開始汆丸子啦，右手攥一把肉餡，擠在虎口處，左手大拇指刮一下就好啦，丸子直接放到正在煮的排骨鍋里就可以了。
5、最後放入冬瓜，冬瓜不用煮太久。出鍋時撒一點蔥花香菜就可以啦。
7、撒點香菜蔥花，出鍋。
八、海底椰響螺烏雞湯
食材
烏雞500克、瘦肉100克、響螺100克、海底椰200克、蜜棗適量、北杏適量、花旗參適量、鹽適量。
做法
1、將海底椰，響螺等材料洗凈。
2、烏雞，瘦肉洗凈切大塊。
3、所有材料入鍋加水燒開，文火燉一個小時。
4、燉好的湯加點鹽調味就好了。
九、梨藕百合湯
食材
鮮百合1個、香梨1個、蓮藕50克、枸杞適量、冰糖適量。
做法
1、鮮百合洗凈剝片，蓮藕去皮切片放入湯鍋中。
2、加蓋大火煮至5-8分鐘。
3、再加入冰糖。
4、倒入去皮切片的梨塊。
5、繼續煮至8-10分鐘。
6、食材已熟加入枸杞煮開關火。
十、白果腐竹甜湯
食材
干腐竹2枝、白果10粒、水煮蛋1個、冰糖適量。
做法
1、腐竹洗凈折成小段，白果去外殼內皮，水煮蛋去殼。
2、將白果、腐竹、水煮蛋放入湯煲中，加適量水。
3、大火煮沸後轉至小火煲30分鐘。
4、關火，依據個人口味加適量冰糖即可。
十一、蘿蔔老鴨湯
食材
白蘿蔔半個、玉米1根、老鴨子500克、生薑1小塊、料酒半湯勺、鹽適量。
做法
1、蘿蔔削皮，老鴨子 蘿蔔 玉米 生薑洗凈切好備用。
2、倒入2/3的溫水開火。
3、倒入半湯勺料酒待有香氣出來。
4、倒入老鴨子，倒入蘿蔔和生薑片，開大火待水開以後轉小火燉40分鐘。
5、再倒入玉米燉20分鐘。
6、待出鍋前倒入鹽巴，調好味就可以吃了。
十二、苦菜小腸湯
食材
小腸、苦菜、大蒜、鹽巴、味精、調和油。
做法
1、把打好結的腸頭切斷。
2、坐鍋上火，倒入調和油爆香大蒜。
3、爆炒小腸結（去腥味）。
4、倒入溫水大火燒開，轉小火煮30分鐘。
5、放入洗凈的苦菜。
6、倒入鹽巴，倒入適量的味精即可。
十三、蓮子百合煲雞湯
食材
小母雞半隻、百合18克、蓮子60克、紅棗11顆、生薑3片、鹽巴適量。
做法
1、把雞洗凈斬塊。
2、坐好砂鍋注入水，開大火。
、3倒入雞塊。
4、倒入洗凈的紅棗蓮子和百合待湯汁開了轉小火慢煲上90分鐘。
5、倒入少許的鹽巴調味即可。
十四、雪蛤雪燕百合潤肺湯
食材
雪蛤3克、銀耳10克、百合5克、冰糖10克、雪燕3克、蓮子10克、枸杞2克。
做法
1、把準備好的材料都泡發好。
2、鍋中放入適量清水燒開。
3、水開後將銀耳下入鍋中，水開後轉小火燉30分鐘。
4、加入百合，加入蓮子，加入枸杞，放入雪蛤，放入雪燕。
5、燉煮10分鐘後加入冰糖在煮10分鐘即可。
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