高級食材，暖鍋美酒，
漸冷的冬季，就得這麼寵愛自己！
高級珍饈匯聚溫暖一鍋
經典花膠雞濃湯火鍋，用11個小時，20+種食材熬制的湯底，沸騰的濃稠金色小氣泡讓整個空氣中都帶著溫暖的香氣。
但這還不是鍋底的終極形態，精緻九宮格內9種鮮美食材放進去，更增添了鍋底的鮮美和豐富。值得一提的是，這裡連蘸料的醬油都是用水果和香料自己熬煮過的，倒出來還是溫熱的，滋味豐富，甘甜醇厚。
別著急，煮好先喝一碗湯，才不辜負這精心準備的鮮美鍋底。膠質濃稠飽滿，但不會膩口，鮮香醇美，每一口都飽含讓人變美的膠原蛋白。
吃火鍋，布滿雪花紋路的豐盛和牛拼盤，才能滿足肉食動物的眼睛和胃。入口既化的和牛厚度感人，油脂飽滿奶香四溢。牛肉粒肉感十足，滋味豐腴，軟嫩多汁。
海鮮拼盤也是鮮活豐盛，膏蟹、斑節蝦、澳洲鮑魚、美國帶子等，每一種都是鮮活的，帶著剛剛躍出大海的鮮氣。
鮮美的水產，在鍋里遨遊一番後，浸潤過鮮美濃稠的湯底，裹了一層粘稠的濃郁鮮香，更襯出海鮮的鮮甜來，蟹膏馥郁綿密，鮑魚蝦肉口感Q彈，讓人慾罷不能。
鮮活的東星斑也換了新造型，透著浸潤的光澤披星戴月而來。放在鍋里稍煮即可，肉質細膩，魚皮彈牙，仿佛還能嘗到海水的澎湃的鮮美氣息。
還把家鄉的風味搬上餐桌，炸豆皮卷煮過後口感柔韌，咬下去還會溢出飽滿的湯汁來。
風味小炒與桌邊廚藝秀
除了火鍋，這裡還有不少台式風味菜品，吃火鍋之餘，還可以小炒下酒。羅勒和麻油組合出滿滿的台式風味，鮮美清新。
最後，別忘了吃點主食，其中不能錯過的就是——黃金蟹粉炒飯。桌邊現場炒制，著實讓人驚喜。享受美食之餘，居然還能看上一場精彩的廚藝秀。
蟹粉的鮮、蛋黃的嫩、米飯的干香，點綴蔥花和黑胡椒的辛香，佐以紹興酒的迷人風味，和義大利巴薩米克醋陳年的甜潤，在主廚的鍋鏟中翻飛起舞，融合成整體。一碗盛滿，帶著四溢的鮮，滿口生香。為一餐，畫上完美的句號。