兩口子的晚飯，每天都是3個菜，葷素搭配著一起，經濟實惠又美味，雖然簡單，但這才是家的味道，能夠天天堅下班回家做飯的老婆 ，絕對是真愛，雖然每天都是一些樸實的家常菜，但這就是生活對吧， 平平淡淡才是真。來看一下小廚今天又帶了什麼菜！看看有沒有你喜歡的菜呢？

【土豆燉雞翅根】

食材：土豆，雞翅根，生薑，大蒜，料酒 ，花椒，小蔥，蒸魚豉油，老抽，蚝油，水澱粉，食用油，

做法：

1、雞翅根清洗乾淨，剁成小塊，每個雞翅根剁成三塊，鍋里加入半鍋的水，放入雞翅根，加生薑，料酒 ，花椒一起焯水，煮出浮沫之後，用筷子夾出來瀝干水分，待用。

2、土豆刮皮，清洗乾淨，切成滾刀塊，大小和雞翅根差不多就可以了。

3、冷鍋下油，把油燒熱，放雞翅根翻炒出香味，至表面有點焦黃的樣子。再加入生薑，大蒜一起翻炒幾個來回。

4、倒入土豆一起翻炒，翻炒至土豆表面變軟，放一勺蒸魚豉油，一勺老抽，兩勺蚝油一起炒勻。

5、倒入沒過食材的熱水，放一點白糖，再放一把蔥結，大火煮開之後，改中火燉半小時。

6、最後大火收汁，倒入小半碗的水澱粉，煮開之後，出鍋，撒上一點熟的白芝麻點綴，香，老公吃了一口說，好吃。

【苦瓜炒蛋】

食材：苦瓜，雞蛋，大蒜

做法：

1、苦瓜洗凈，去掉瓜瓤，切成薄片備用（一定要薄，炒出來才好吃）。

2、雞蛋加鹽打散，熱鍋下油，先將油燒一會，燒到冒煙，再下雞蛋，這樣煎出來的雞蛋蓬鬆，口感好。雞蛋煎好之後，裝盤或鏟到鍋的一邊。

3、另起鍋下油， 加入大蒜煸香。

4、加入苦瓜，食鹽一起翻炒至熟 ，炒的過程中一定要開大火，來回翻炒。

5、加入雞蛋再翻炒幾個來回，就可以出鍋了。

【絲瓜蛋湯】

食材：絲瓜一根，雞蛋兩個，水澱粉，食鹽，芝麻油，

做法：

1、絲瓜刮皮，去掉頭尾，清洗乾淨，切成滾刀塊，切的時候注意別切太大了。

2、兩個雞蛋磕在碗里，加入少量的料酒，小半勺食鹽一起攪拌均勻待用。

3、奶鍋里加入600毫升的水，放入絲瓜，再放半勺食鹽，蓋上蓋子，把絲瓜煮熟。

4、倒入小半碗的水澱粉一起煮開，（干澱粉加水一起攪拌均勻。）

5、淋入打好的雞蛋液，淋的時候要慢慢的淋在湯的上面，不可以太快哦，不然做出來的蛋花很大塊，不漂亮，也不要立即攪動，雞蛋會碎，待煮開之後，淋上幾滴香油攪拌均勻就可以了。

小火伴們，晚上吃這3個菜，你們覺得可好，有葷有素還有湯，相對來說還是比較清炎的啦，你們晚上都怎麼吃呢，歡迎來互動，

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