三人午餐，味美下飯，甜羹也搶手，剛擺上桌就被誇。
天氣越來越冷，到家就看到餐桌上擺著熱氣騰騰的菜肴，就是無比的幸福吧。我們家的午餐一般都是比較準時的，看看這一天的午餐，有鮮美營養的湯品、酸甜開胃的甜羹，清淡味美的家常小炒，營養健康的粗糧米飯，葷素皆有，味美下飯，甜羹暖胃營養，擺上桌就被家人連夸，都是愛吃的菜肴，一起來看看吧。
一家三口的午餐，簡單家常菜，咸甜皆有，湯鮮菜也香，超贊。午餐有蟲草花烏雞湯、酒釀圓子、蘆蒿炒豆乾、清炒油麥菜，主食有紅薯米飯，湯品鮮美營養，甜羹爽口開胃，兩道家常素炒，比較清淡，咸鮮下飯。家常菜肴，雖然簡單，食材比較多樣，有蟲草花、烏雞、豆製品豆乾、綠色蔬菜有油麥菜，主食中有粗糧，白薯與大米同煮的米飯，而酒釀圓子在菜肴系中，它是一道甜羹，也可以是主食，下午茶，午餐來一碗酒釀圓子，暖胃也管飽，比較搶手的甜羹。
三個午餐，兩菜一湯，一道甜羹，做法簡單快捷，首先燉湯、煮飯，然後炒制菜肴，可以在做飯前備好一壺開水，這樣在炒制菜肴時也可以用到，有時候用到的開水來做菜肴，不僅增加菜肴的口感，也省時，接下來分享午餐做法，感謝大家支持。
白薯米飯：先來煮飯，將大米與白薯或是紅薯丁同入鍋，薯類食材會吸些許的清水，煮飯時可以比平時少量多添入一些清水。米飯中加入粗糧，含有豐富的粗纖維，膳食纖維可促進新陳代謝，營養好吸收。
蟲草花烏雞湯：鮮美滋補，四季適宜的湯品，好喝不上火。烏雞肉不用炒也不用過久焯水，烏雞肉在開水中燙一燙即可撈出，然後與蟲草花同入砂鍋中，大火滾5分鐘後中小火燉制即可。一般有40分鐘左右即可燉好了。湯品也可以在上班前預約燉好，下班就有熱湯了。
蘆蒿炒豆乾：蘆蒿是當地特色蔬菜，脆爽清香，與豆乾同炒是家人喜歡的下飯菜。可以搭配一些紅椒絲更加誘人。豆乾是豆製品，也稱為豆腐乾、香乾，豆腐餅，切細後與其他蔬菜同炒，咸鮮下飯的家常小炒，也可搭配青椒、青蒜等食材同炒。
清炒油麥炒：油麥菜翠綠誘人，炒一炒也是家人喜歡的綠色蔬菜，一日三餐中不可缺少綠色蔬菜，它可補充維生素，葷素搭配同食，營養更均衡。油麥炒可以焯水後再用蒜泥同炒，這樣口感脆爽，色澤鮮艷。
酒釀湯圓：酒釀圓子，在當地的酒席中，它是以甜羹菜肴上桌的，一般在宴會可見，酸甜爽口，家人也超喜歡。先將水燒開，加入冰糖，糯米圓子煮至浮起，加入酒釀，淋入水澱粉至濃稠即可出鍋，裝碗後撒上枸杞子就可以了。
三人午餐，葷素搭配，味美下飯，剛擺上桌就被誇。以上就是我們家的午餐了，合理搭配，簡單也營養，清淡下飯，花錢不多，家人吃得開心，這就是下廚的動力，總有朋友說，吃了上頓愁下頓，不知道吃什麼，看看這一天的午餐，是不是你喜歡的呢？歡迎你的留言，感謝支持！
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