三伏天，酷暑熱，隨著氣溫的飆升，流汗比較多，食慾也有不同程度的下降，所以三伏天不要吃得太油膩，多吃一些符合時令的食物來調節人體。明日入伏，我建議多吃這「5寶」，營養解暑氣，安穩度夏身體好。一起來了解下吧！
芹菜——芹菜炒肉絲
1、香芹去掉根部，切成自己喜歡的長度。放兩三個小米椒切碎，增加顏色和味道，不吃辣的可以不放。大蒜切成片或者絲。
2、裡脊肉用刀切成粗粗的細絲，瘦肉切成厚一點的薄片，改刀切成細絲。然後加入一點鹽，料酒，少許老抽增加底色。攪拌均勻後再放入一點澱粉，鎖住水分。
3、熱鍋涼油，放入腌好的瘦肉。快速的把肉絲炒散，炒至變色以後盛出備用。
4、利用鍋的底油放入姜蒜、小米辣，把小料煸炒出香味，放入芹菜煸炒，在炒制的過程中可以烹入一點清水，芹菜炒至斷生後，放入少許鹽，一點點白糖。雞精調味，放入肉絲繼續翻炒幾下就可以起鍋裝盤。
蓮子 —— 蓮子紅棗銀耳羹
1、銀耳加清水泡半小時，洗掉灰塵和雜質，撕成小朵，越小越容易出膠質。紅棗和蓮子洗凈即可。
2、處理好的銀耳加1000毫升純凈水大火煮開，加紅棗、蓮子小火燉20分鐘，再加冰糖、枸杞，中火煮開後關火燜十分鐘即可。
蘆筍 —— 蘆筍炒蝦仁
1、去掉蘆筍的老皮，在斜刀切成段，蝦仁加鹽、胡椒粉、澱粉、少許料酒抓拌上漿備用。
2、水燒開，放蘆筍和少許鹽燙20秒，這是蘆筍碧綠不發黑的關鍵。再把蝦仁燙十秒，撈出蒜片、小米椒爆香，放蘆筍和蝦仁翻炒出香味，用鹽、雞精、胡椒粉調味，翻炒均勻後淋少許香油即可。
姜 —— 薑汁軟糖
1、生薑去皮切塊，放破壁機打碎，擠出薑汁備用，跟糯米粉一起攪拌均勻成麵糊狀。
2、老紅糖切碎，放少量水加熱到融化，倒入麵糊中繼續拌勻，然後過濾到容器中。
3、水開後將紅糖薑汁上鍋蒸30分鐘，蒸好後晾涼脫模，切成小塊，裹上糯米粉或者椰蓉即可，QQ彈彈非常好吃。
海帶 —— 涼拌海帶絲
1、海帶絲冷水下鍋焯水，不要熱水下鍋，不然會很腥，接著將海帶絲撈出來過一下涼水，吃起來口感會更加爽脆。
2、調酸辣涼拌汁，放一勺蒜蓉，干辣椒，辣椒麵，接著淋上熱油，再放一點食鹽，白糖和雞精，生抽，陳醋調味，攪拌均勻淋在海帶上面，抓拌均勻就可以開吃。