筷子是我國常用的飲食工具，也是中華飲食文化的標誌之一，我們天天都在使用，你知道嗎？筷子使用不當，會誘發各種疾病，甚至是癌症！
一、霉變筷子會誘發癌症
筷子使用時間過長，就會滋生各種黴菌，若長期使用霉變的筷子，可能會導致感染腹瀉等消化道疾病，嚴重可能會誘發肝癌。
嚴重發霉的筷子會滋生「黃麴黴菌」，「黃麴黴菌」會誘發肝癌！
二、筷子儘量不混用
生活中，大部分家庭筷子是混用的，並且清洗筷子的方法不正確。若長期使用這樣的筷子，容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等；
筷子混用，極易感染幽門螺桿菌，儘量做到專人專筷，避免感染幽門螺桿菌。
三、避免使用彩筷
雖然彩色的筷子光鮮亮麗，造型時尚，令人愛不釋手，但是不建議使用，因為彩色都是塗料上色的，塗料中的重金屬、鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會產生很多未知的隱患，影響健康。
四、筷子半年更換一次
日常生活中，筷子的使用頻率高，而且長期洗滌，導致筷子含水量特別高，成為細菌生長的溫床，而且長期擺放在櫥櫃裡面，筷子極易變質，建議半年更換一次筷子。
五、筷子該如何清洗？
大部分家庭洗筷子很簡單，整把筷子直接放水龍頭下搓，之後往筷子筒里一插就好了，殊不知，這樣很容易滋生細菌，並隨食物進入人體，危害人的健康；
正確的洗法應該是:用洗潔精仔細搓洗筷子，瀝干水後，再放進筷子筒。筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的。
筷子只有在100℃的沸水裡煮5分鐘以上，才能達到理想的殺菌效果，並要定期殺菌消毒！
六、筷子出現什麼情況不能使用？
1、筷子上出現非竹筷本色的斑點，因為該筷子已經發霉了，不可使用；
2、長時間擱置或受潮的筷子（筷子出現變形、彎曲、潮濕），不可使用；
3、筷子存在異味（比如：酸味等），可能是過期或者受到污染，不可使用；
建議筷子半年更換一次，定期消毒，儘量做到專人專筷，避免交叉感染，發霉的筷子切勿使用。