陶陶居被拍到包子籠屜上爬老鼠，自稱員工離開後未加蓋所致

新京報訊（記者王萍）10月29日，有網友拍到在位於廣州荔灣區陶陶居總店一樓的食品加工坊內，裝滿包子的蒸籠上有老鼠「啃」過。10月30日，陶陶居方面回應新京報記者表示，該工作間內的所有原料、成品、食品容器蒸籠已全部銷毀，違規操作的員工已做停職處理。

10月30日，廣州當地媒體到涉事門店探訪時拍攝的視頻顯示，一層加工坊的機器設備處於停工狀態。加工坊落地窗的玻璃上張貼了「內部消殺 本區域暫停食品加工製作」的通知。涉事門店工作人員表示，事發當晚已進行了滅鼠，「被老鼠爬過的包子也已經處理掉了，廚房也全部消殺。」

10月30日晚，陶陶居回復新京報記者稱，陶陶居組織專業團隊對餐廳各個區域進行檢查，並通過攝像頭、監控記錄進行搜索，未發現鼠跡，因此可確認為偶發事件。同時，該區域點心部為獨立封閉工作間，工作間內所有的原料和成品以及食品容器蒸籠已全部銷毀。該事件發生於營業時間內，員工短暫離開，員工違規操作未進行加蓋。公司對違規操作的員工已做停職處理，該部門相關領導也已做嚴肅處罰。

公開信息顯示，陶陶居始創於光緒六年（1880年）。2019年，陶陶居走出廣州，相繼在上海、北京、福建等地開店，截至目前共有門店38家。2021年11月，陶陶居北京首店落戶三里屯。2023年11月，陶陶居在北京朝陽大悅城開出其第35家分店，也是北京首個4.0升級版的陶陶居。涉事的廣州第十甫路總店，為2021年在經過基礎結構加固、修繕重裝之後重新開業。

編輯 王琳

校對 穆祥桐