小玲懷孕五個月了,早孕反應已經完全消失了,感覺比前幾個月舒服多了,因此,胃口變好,越來越能吃了。婆婆看到小玲這個狀態,很開心,認為「能吃」就好,於是每天給她各種進補。一個月下來,小玲的體重增加了8斤,做產檢的時候,醫生提醒她要控制一下飲食,不能盲目進補。
准媽媽懷孕到了五個月的時候,基礎代謝加快,每天所需的營養也比平時多。由於准媽媽的食慾增加,體重會明顯上升,皮下脂肪的堆積會使准媽媽胖了很多。
如果平時飲食葷素搭配合理,營養一般不會有什麼問題。醫生提醒,孕期體重增加的範圍應控制在10~15千克之內,因此攝取充足營養、又不囤積多餘脂肪,控制體重並非僅僅「能吃」的事,而是母子健康平安的保障。
那麼,孕中期需要如何合理安排飲食呢?應該注意這5大營養的攝取。
1.優質蛋白質
富含必需胺基酸的蛋白質即是優質蛋白質,如:奶類、蛋類、肉類、魚蝦類、豆製品及果實類,同時孕媽媽要注意動物蛋白與植物蛋白混合食用,增加蛋白質利用吸收率。
2.糖類(碳水化合物)
穀類如大類、小米、玉米、薯類和蔬菜水果中,都含有豐富的糖類(碳水化合物)。通常每天可以懷孕前食入量的基礎上增加50~100克,一般來說,如果每周體重增加350克左右,就證明攝入合理。
3.脂肪
到妊娠24周時,胎兒開始儲備脂肪。脂肪是腦磷脂、卵磷脂及DHA等胎兒大腦細胞發育的主要原料,母體攝入充足,對胎兒大腦發育極重要。含脂肪多的食物有:全脂奶、黃油,植物油、穀類等 ,但孕媽媽要注意適量,避免過多攝入引起肥胖。
4.維生素
維生素缺乏與胎兒發育遲緩、出生後低體重等相關,孕中期應充分補充。新鮮蔬菜和水果、蛋黃、肝、肉類等食物富含多種維生素。
5.礦物質
如鈣、鐵、鋅、碘、硒等。奶和奶製品是很理想的鈣質源,含鈣豐富萬且吸收率高,蝦皮、小魚海帶、豆製品等含鈣也很高,強化鈣食品和鈣片也是補鈣的有效來源。多吃瘦肉、禽類、魚類、豆製品,可防止缺鐵。
下面,小書蟲媽媽推薦幾款適合孕5個月的家常菜,喜歡吃的朋友們,可以試一下哦。
1.核桃松仁紫米粥
材料:紫米100克,核桃仁50克,松仁30克,紅糖適量。
做法:
將核桃仁洗凈,拍碎,大小同松仁相當。
紫米淘洗乾淨,浸泡3小時以上。
鍋中放入適量水煮沸,放入紫米大火煮沸,再改小火煮30分鐘,放入核桃仁、松仁繼續小火熬煮至材料軟爛,放入紅糖煮至溶化即可。
2.墨魚排骨湯
材料:排骨200克,墨魚乾100克,生薑1小塊。
調料:鹽少許。
做法:
排骨洗凈剁小塊;墨魚乾泡軟、去骨,洗凈切塊;生薑洗凈拍松。
鍋內放入適量水煮沸後放入排骨塊、墨魚塊,用中火煮至斷生,撈出備用。
在砂鍋內投入排骨塊、墨魚塊、生薑,注入清水,用小火煲2小時,加鹽調味即可。
3.特色香炒雙菌
材料:豬五花肉100克,海鮮菇、蘑菇各100克,青椒、紅椒各50克,薑絲10克。
調料:鹽、生抽、蚝油各適量。
做法:
豬五花肉切片,用生抽腌制20分鐘;海鮮菇洗凈;蘑菇洗凈,切片;青椒、紅椒洗凈,切絲。
鍋中油燒熱,放入腌好的豬五花肉片炒至變色,盛出備用。
鍋中留底油,爆香薑絲,放入海鮮菇、蘑菇片翻炒,放入少許蚝油,淋少許水,翻炒均勻,再放入炒好的豬五花肉片翻炒,最後放入鹽和青椒絲、紅椒絲,翻炒片刻即可。
小書蟲媽媽溫馨提示:科學的飲食可以在保證營養的情況下讓准媽媽體重正常增長。當然,這也需要一些飲食調理的方法來控制准媽媽的「 饞嘴」。