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不是湊合,而是本身就更熱愛清淡飲食,很舒服的一餐
今年這天氣真的沒法說呀,已經六月份了,但這幾天又挺涼的,也是下雨降溫著。挺討厭這樣的天氣,其實真正熱起來的話,反而不覺得這般不舒服了,就是這種時冷時熱,伴著陰雨真的太難受了,曬不透的衣服,陰沉的天氣都讓人心情好不起來。
孩子自己在學校食堂辦了飯卡,於是。碰到下雨天氣我就讓她在學校吃了,因為接回來衣服也是濕了實在不方便,偶爾在學校將就吃一下也挺好的。我們自己中午在家就不慌不忙隨便吃點什麼就行了。
買了冬瓜,黃瓜,土豆,青椒,還有一些瘦肉。其實平時如果孩子在家吃的話,我會燒一些純葷菜的,比如紅燒雞,紅燒肉,紅燒排骨這種的,但就我們夫妻倆的話,我一般不會燒太葷的,寶爸也不是那種非吃肉不可的。我更是,我偏愛吃素一點的。
素燒冬瓜。我原來真的不太愛吃冬瓜,因為小時候家裡種冬瓜,大家都知道,冬瓜這食材,切一圈下來就要快點吃掉,要不很容易壞的,所以小時候家裡切開一整個冬瓜,就要連續吃好幾天冬瓜了。現在偶爾吃一次,真的覺得還挺好吃的。燒的時候加一點蒜籽,一點生抽,真香。
炒土豆絲。切了一點瘦肉,加澱粉食用油抓均勻,起油鍋,把瘦肉倒鍋里炒至變色,倒入土豆絲,加一點糖翻炒均勻,加青椒翻炒至斷生,從鍋邊淋一點生抽進去,翻炒均勻之後,加鹽提味就可以出鍋了。
我現在發現,有保鮮袋做涼拌菜太方便了。黃瓜拍碎或者切成小塊,加一點鹽和蒜籽一起倒入保鮮袋裡丟冰箱冷藏兩個小時左右。
拿出來之後,直接用手擠干水分。把黃瓜倒入盤子裡,喜歡吃辣的就加一點辣椒粉,燒一點熱油,澆上去拌均勻就可以食用了,真的非常方便。
夫妻倆的午餐:簡單又好吃,營養又美味