明日七月十四，有錢沒錢，記得吃這傳統美食，緬懷先人，憶苦思甜。明天農曆七月十四，是南方部分地區（廣西廣東部分地區）的中元節，也叫「鬼節」，南北方不同，有些地區過的是十四，有些地區則是過的四五，但不管過的是哪一天，都是表達了人們對先人的緬懷，圖個吉利。中元節這天不同地區也有不同的傳統飲食，廣西、廣東部分地區這天會做一種獨特的美食吃，那就是：香蕉糯米糍粑，也稱「籺」。
當地人這天會用香蕉葉包裹糯米糍粑蒸熟，餡料的種類豐富多樣，芝麻、花生、紅糖、肉餡、玉米餡等，不同的餡料是不一樣的風味。糯米粉里加入了不同顏色的蔬果汁，還可以蒸出來五顏六色的糯米糍粑吃，更是色香味俱全。
形狀方方正正，有稜有角，既有蕉葉的清香，又餡料的香。蒸好的糍粑放涼後用來祭祀祖先，表達對先祖的緬懷和感恩，並表達豐收喜悅和對未來寄予美好的祈願的日子。在這一天，全國各地「吃」的習俗卻不相同，蒸香蕉葉糍粑祭拜先祖，緬懷先人，憶苦思甜。
【香蕉葉糯米糍粑】
食材：香蕉葉、糯米粉和粘米粉、植物油、芝麻、花生、紅糖、白糖。
1、香蕉葉洗凈撿成自己想要的形狀沸水焯水一下撈起瀝干水待用，芝麻花生炒香搗碎待用、糯米粉和粘米粉加入適量的熱水揉成不粘手的麵糰待用。
2、把花生芝麻碎和紅糖白糖、少許的糯米粉混合拌勻，這就是花生芝麻紅糖餡料。（餡料根據自己的喜好來做）。
3、取適量的糯米麵團壓扁，然後包入適量的芝麻花生餡。餡料儘量多包一些，只要包好不露餡即可。
4、收口包好，然後取一片長方形的香蕉葉，香蕉葉上刷上少許的植物油，這樣包的糯米滋吧不粘黏方便取下食用。
5、用芭蕉葉把包好的糯米糍粑包成形狀方方正正，有稜有角的性質即可。
6、剩下的糯米糍粑也是同樣的方式包好。
7、把包好的香蕉葉糯米糍粑擺放在蒸籠上，沸水上鍋大火蒸10分鐘左右即可。
8、出鍋放涼，放溫熱狀態即可裝盤上桌享用啦。
9、這樣包出來的糯米糍粑，軟糯香甜，非常好吃又解饞。既有蕉葉的清香，又有餡料獨特的香。越吃越上癮，
糯米糍粑還可以搭配上火龍果汁、南瓜泥、斑斕汁一起揉麵糰，蒸出來五顏六色的香蕉糯米糍粑，色香味俱全，好看又好吃，大人孩子都很喜歡哦。中元節可以先祭祖，然後再食用，緬懷先人，憶苦思甜。七月十四，南方「鬼節」，有錢沒錢，記得吃它，緬懷先人，憶苦思甜。
Lily美食談小貼士：
1、香蕉葉在野外生長髒東西比較多，需要用抹布擦洗乾淨，沸水焯水一下，這樣香蕉葉不容易開裂更容易包糍粑。
2、香蕉葉表面塗抹少許的植物油，這樣糍粑不會粘黏，吃的時候更方便。
3、餡料的部分根據自己的喜好來調，可以做花生芝麻餡、肉餡、玉米餡等都是各有風味。