空氣炸鍋的工作原理是利用機器頂部的烘烤裝置加熱空氣,然後在密閉空氣內形成循環的空氣氣流烹熟食物,而且在工作過程中能夠將食物表面的一些水分帶走,從而達到酥脆口感。
空氣炸鍋常見問題及解決方法:
1、 放入空氣炸鍋內的食物太多了,導致空氣炸鍋無法正常工作,或者是設備的溫度設置太低了。這時需調整放進炸鍋內的食物量,如果溫度調低,就要適當的增加溫度,方可正常使用,而且食物炸得也更均勻。
2、如果是食物沒有熟,那麼極有可能放進的食物是需要在烹飪時翻動的。這時就要調整食物放置的位置,儘量讓需要翻動的食物放置在上面,必要時需要在烹飪時翻動下食物。