孩子該吃多少鹽?先看孩子吃了多少「隱形鹽」?

2022-04-05     兒科醫生魚小南

原標題:孩子該吃多少鹽?先看孩子吃了多少「隱形鹽」?

以下這一幕幕,老母親們熟悉嗎?

這盤菜太咸了;

那盤菜醬油放多了;

蜜餞里好像鹽很多,不適合寶寶吃,沒收了;

那個是什麼,讓我看看配料表……這麼多糖、鹽?不買不買。

自從寶寶能和大人一樣吃飯,老母親們就成了首席質量官,不是自己先試吃,就是先研究配料表。

目的只一個:像控煙一樣控鹽。

豬隊友一臉的「至於嗎」,其他家人也覺得是不是太龜毛了……如果,你也是同款委屈的老母親,這篇文章能給你一點支持和安慰。

寶寶每天攝入鹽的上限

0~6個月:0.5 g

6~12個月:1g

2~3歲:2g

4~6歲:3g

7~10歲:4g

≥11歲:5g

特別說明:寶寶1歲內不需要額外添加鹽,上面說的0.5 g、1 g只是鈉含量換算後的數字,母乳或配方奶就能提供,「自給自足」。

鹽吃多了,會怎樣?

當然不是讓你理直氣壯說出「我吃的鹽比你吃的飯還多」。

而是會「喜提」這些:

揪出隱形鹽,控鹽就成功了一半

明晃晃的鹽罐子好防,放鹽時再抖回去一點就是了。

隱形鹽就狡猾多了,會披著你熟悉的外衣又悄悄回來,比如:

隱蔽指數:

各種罐頭、腌製品。比如午餐肉、各種臘腸香腸、醬菜等,哪個不是鹽堆出來的?

隱蔽指數:

隱蔽指數:

山核桃等堅果、花生米、蜜餞等,為了口感好,鹽分少不了。

隱蔽指數:

各種甜品、冰激凌、再制奶酪、麵包、餅乾等,發酵、儲存、口感哪個環節少得了鹽?

如何培養「小清新」寶寶

1、上述「富含」隱形鹽的食物,少給寶寶吃。尤其是各種零食和垃圾食品。

2、高鈉蔬菜可以少放/不放鹽、醬油、味精。

3、海產品富含鈉,可以少發/不放鹽。

4、寶寶對鹽極其敏感,大人覺得咸時的鈉濃度為0.9%,寶寶僅為0.25%,所以,不要用自己的味覺去衡量——大人覺得剛好的,對寶寶就是太咸了;大人覺得「淡出鳥味」的,其實對寶寶剛剛好。

5、在家吃飯,可以先盛一點菜出來,給寶寶「特供」,剩下的菜再按大人口味繼續燒。

6、外出就餐,媽媽們可以先嘗一筷子,太鹹的不要給寶寶吃,略咸或剛好的,不妨倒一杯開水涮涮。

7、買東西之前先看配料表,關注鈉含量。

8、燒菜習慣一時半會兒改不了,就牢記一個字「淡」。

9、也可以適當加點酸,提升口感,減少對鹽分的需求。

總之,沒有控不了的鹽,只有不想改變或堅持不下去的爸媽。為了寶寶健康,各位加油!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/e4b06129deedf65af04c97e2d2ffab10.html