在北京,最好吃的駐京辦是市級的

2022-10-20     窮游網

原標題:在北京,最好吃的駐京辦是市級的

上個月,2022北京十大餐飲品牌現場揭曉, 大董、胡大、麥當勞、紫光園、北京華天、肯德基、眉州東坡、東來順、旺順閣、永和大王脫穎而出,摘得「2022北京餐飲十大品牌」。

很多網友表示確實做到了 公平、公正、公開。

對此,北京的老餮們不樂意了, 「沒在北京吃過駐京辦,就不配評價北京的美食。」

所以在盤點過各省駐京辦 後,這次我們把範圍縮小到市級,畢竟江湖上盛傳的駐京辦吃貨原則: 「省不如市,市不如縣,正不如偏,地理定位越精準越偏門的越好吃。」

宜賓駐京辦

店名:宜賓招待所餐廳

地址:西城區西中胡同28號

宜賓駐京辦堪稱 「北京川菜天花板」,公認的 最好吃的市級駐京辦

圖/窮游Biu主 lyandkoala

燃面是宜賓最具特色且最出名的小吃之一,燃面看起來紅潤誘人,先入口是面香,醬香,微麻、微辣,之後就是源源不斷的熱辣襲擊,吃起來又麻又辣,香味撲鼻。

圖/窮游Biu主 lyandkoala

最推薦的是 李莊白肉,整片薄如蟬翼,瘦肉有些脆,肥肉香而不膩,捲起來蘸上醬料,一口滿足。

圖/窮游Biu主 lyandkoala

辣子雞香香辣辣,雞肉吃起來很酥脆。

圖/窮游Biu主 lyandkoala

魚香肉絲口感十分嫩彈,魚香里的酸味來源於泡菜發酵的酸,不單是醋酸。

肥腸,兔頭,豆腐腦花也都是必點的美味。

需要注意的是,菜品味道偏辣,周末等位時間偏長。

永州駐京辦

店名:瀟湘·永州會館

地址:窯窪1號磨房小院內(雙井地鐵站)

永州血鴨是永州的傳統名菜,鴨血裹著鴨肉非常入味,越吃越上癮。

東安雞是去過的小夥伴推薦必點的,東安雞是永州東安縣特產,口感軟嫩,酸酸辣辣,特別開胃,不愧是上過國宴的湖南第一雞。

豬血丸子,是邵陽的特色美食,被稱為「金錢丸」,同臘肉一起炒上一盤,看起來油汪光亮,透著一陣柴火香,吃起來爽口彈牙,十分下飯。

絲瓜蛋湯帶有一絲絲清甜,用來解辣解膩再合適不多了。

酸辣螺螄肉也是下飯的好手,大勺吃的話小心咬到碎殼。

巴州駐京辦

店名:新疆巴州金絲特餐廳

地址:海淀區皂君廟2號(近地鐵十三號線大鐘寺站)

巴州即巴音郭楞蒙古自治州,位於新疆東南部,是中國面積最大的地級單位。

坊間傳聞:「新疆飯一定要吃巴州金絲特駐京辦,真的比新疆大廈好吃太多!

據說餐廳內的食材都是新疆空運過來,推薦 羊肉串,肉質鮮嫩,肥瘦相間,

圖/窮游Biu主 大樂走著瞧

烤包子表皮偏干,但汁水充盈,輕鬆get碳水+肉的雙倍快樂。

圖/窮游Biu主 大樂走著瞧

大盤雞真的是超大一份,雞肉很嫩,辣味足,土豆也入味,隱隱散發出辣皮子的干辣。

圖/窮游Biu主 lyandkoala

新疆手抓飯是他們家的招牌,做得確實好吃,裡面的羊肉是碎肉。

圖/窮游Biu主 大樂走著瞧

酸奶裡面有花生碎,濃郁的原味,酸酸甜甜的,飯後一定得來一碗。

圖/窮游Biu主 大樂走著瞧

「我一個新疆人在巴州駐京辦吃個飯都要感動哭了。

金絲特餐廳整體來說,菜品量足、味道正,總之大口吃肉大口喝酒的感覺就是爽!

圖/窮游Biu主 lyandkoala

漳州駐京辦

店名:一品薌情

地址:海淀區恩濟西街46號

漳州駐京辦被食客們稱為 「低調的高分選手」,整體透露出一股地道老漳州的正 宗閩南味。

薑母鴨是福建特色美食之一,鴨肉燒的恰到好處,不肥不老,入味醇香。

土筍凍擺盤精緻,連我這種一向害怕土筍凍的人也能接受,口感Q彈,就是量太小了!

漳浦肉丸湯肉丸很勁道,湯底是用蛤蜊和芥菜煮出來的,清淡鮮美。

石碼五香卷也是特色菜之一,油豆皮和肉餡的完美搭配,吃起來油香四溢,

面線糊,裡邊有不少牡蠣,蟹棒,吃的時候可以搭配油條,冬天喝上一碗,渾身通暢。

貴陽駐京辦

店名:甲秀樓緣餐廳

地址:西城區西直門南小街國英園5號樓2層(青年宮對面)

花溪牛肉粉,無論是米粉和牛肉湯都很絕,牛肉味很濃郁,一吃就知道不是我們平時吃的那種牛肉。

腸旺面的面是鹼面,腸乾淨,血旺新鮮,紅湯清亮不膩口,對於貴州人來說,一口仿佛就回到了家。

圖/窮游Biu主 Jeff_張

雷家豆腐圓外焦里嫩,個頭不小,記得要配上蘸水吃。

土豆炒軟哨把外酥里嫩的土豆丁和油而不膩軟哨放在一起,堪稱一絕,是我的最愛。

有意思的是之前貴陽駐京辦還有一個單獨開在隔壁的滷味小店,食客們稱為餐廳的「小吃部」,在小吃窗口裡,你能吃到老貴陽滷味、烤雞等特色小吃。(現在在二樓餐廳就能直接點單)

運城駐京辦

店名:黃河京都大酒店晉面聚道餐廳

地址:東城區夕照寺中街29號黃河京都大酒店2層

運城駐京辦,又一個低調的寶藏美食餐廳。

鐵板饃花涼粉,切成小塊的饃饃吸飽了醬汁,綿軟而香辣, 臘八蒜炒涼粉也很贊。

圖/微博@喜鵲cipo

過油麵,幾乎是每桌必點, 蔥花湯扯麵,扯麵薄而勁道,推薦!

圖/小紅書@有肉吃

運城火鍋也是必點的,就是量有點大,兩個人可能吃不完。

不同於川渝火鍋和老北京涮肉, 運城火鍋並不是涮著吃的,而是把食材一層一層碼放在火鍋中,在吃的過程中用木炭加熱,並不斷添加湯汁,火鍋的食材豐富,尤其是肉丸口感紮實,五星推薦!

圖/微博@喜鵲cipo

油餅配豆芽粉條,油餅外皮有點酥脆,內瓤十分鬆軟,把清爽的豆芽炒粉條夾進油餅里趁熱咬一口,別提多想了。

泡泡油糕裡面裹的是豆沙,本糯唧唧食物愛好者很喜歡的一道美食,剛出鍋的油糕甜度適中,香甜可口。

圖/小紅書@有肉吃

所以說在各地駐京辦的加持下,帝都不可能是美食荒漠!

除了上面這些, 石河子駐京辦、益陽駐京辦、婁底駐京辦、莆田駐京辦、池州駐京辦、攀枝花駐京辦、兵團駐京辦......也備受很多網友推崇。

所以在北京如果想要吃一個地方最地道的特色美食,直接去它的駐京辦,在非常的日子裡,即使不出京,也能吃遍全國!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/e423946200385d2f85fe8269154651ad.html