在普洱茶界具有「獨特芳香」的7種茶,你知道幾種?

2022-03-22     生茶張

原標題:在普洱茶界具有「獨特芳香」的7種茶,你知道幾種?

哪種普洱茶好喝?這樣的問題其實沒有絕對的答案,每種普洱茶都有各自的特點。我們每一個人的愛好不同,在喝茶方面自然也就有差別,只有選擇適合自己的才是最好的茶。

普洱茶滋味醇厚,獨具陳香,滋味甘醇,甜香馥郁,所以,我們根據自己的口感喜好選擇即可。今天,給大家分享普洱茶中7種獨特滋味的茶。

1、清甜滋味

冰島茶,最珍貴的雲南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特。

要說「清甜滋味」非冰島茶莫屬,茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;滋味微苦甘甜、變化多端;飲10泡後,葉底仍有餘香,茶杯內蜜香濃厚,久久不能散去!

有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。

冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產生的後續體驗,如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,身心愉悅。

2、大苦大甘

老曼峨寨子是有名的「布朗山古茶山」核心區之一,屬班章村委會,地處雲南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,海拔略低於老班章,常年高溫濕潤。

老曼峨古茶園原有的生態環境保存得很好,古茶園中不施用農藥和化肥,使得老曼峨古喬木茶的獨特品質。

「老曼峨」以其濃烈的苦後迅猛而來的甘,形成了其獨特的風格,正是大苦大甘的最好詮釋;前5泡,茶湯苦感非常明顯,5泡後,苦感減弱,茶湯的醇厚感、層次感增強,十泡後口感更為爽滑,極耐沖泡。

老曼峨古樹茶葉型肥大厚實,春茶卻顯得難一下喉,湯質厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。

3、芳香滋味

景邁大寨海拔1400米左右,地處北回歸線一側,據說是出產高品質茶葉的最佳海拔高度和區域。

茶山多為混林茶園,多種植物混生,聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣,形成合理覆蔭帶,多散射陽光照射,生態環境良好,多寄生植物。

純正「景邁茶」在茶湯中能品出蘭香味,杯底香是展現古喬木茶山野氣韻的最直觀表現,景邁茶由於混生於山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡後仍可嗅到。

景邁茶的香應該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香。一般春茶為花香蘭香,秋茶為蜜香。

品飲景邁茶時,茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長,好的景邁茶上午喝了,只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物,睡中午覺起來,口中舌上都還有甜感。

4、細膩溫柔

易武是普洱茶源頭地區,易武仿佛與生俱來就和普洱茶有千絲萬縷的聯繫,從茶馬古道到現在的普洱茶標誌性山頭,易武都是不可替代的存在。

易武普洱茶素有「香揚水柔,剛柔並濟」的美譽,是標準的大葉種茶,具有條索黑亮、較長、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好。湯中帶甜,湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點!

易武茶區分為:颳風寨,丁家寨、落水洞、大漆樹、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、蠻枝等。

總體而言,易武的新茶茶氣較淡,存放之後茶氣漸強,香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯,茶質優良極耐沖泡,易武茶陳化速度較快。

5、霸氣口感

老班章普洱茶是雲南省境內少有的不使用化肥、農藥等無機物,是純天然、無污染、原生態的茶葉產地。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為「王者」、「茶王」、「班章王」等至高無上的美意。

老班章茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為王者、茶王、班章為王等至高無上的美意;口感特殊,湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香!

不同年份的老班章普洱茶有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮,且茶湯稠而厚。

此普洱茶苦澀味很協調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味。

6、鮮美滋味

昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱雲南最有霸氣普洱生茶。

在這麼多茶山中,昔歸始終獨樹一幟,既不高傲也不媚俗,以柔弱的身姿開創出屬於自己的一片天地。

昔歸茶香氣濃郁,微澀甘甜類似冰糖甜,喉韻沉香鮮爽,湯色明亮清澈,茶氣醇厚,回甘生津明顯,被譽為「臨滄的老班章」,昔歸茶更覺幽雅迷人,而班章味剛烈。

入口會有苦澀感,持久卻不強烈的苦,苦感瞬間化去後,只剩下回甘,讓品飲之人感受到昔歸茶的清爽和潤澤。

昔歸茶不僅生津快,回甘也快。回甘開始,整個口腔內有的都是甜潤感,沒有一絲苦澀附著於舌面,昔歸茶湯從回甘一開始,苦澀就徹底結束,沒有舌面附著感整個口腔有種很甜潤的感覺。

7、甜潤稀有

曼松貢茶茶區隸屬於古六大茶山倚邦象明鄉內,倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說。

曼松寨是極富盛名的貢茶產地,與普通納貢的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。據史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。

曼松茶葉質厚味美,其味甘香可口,飲後神志清醒,最大的特點是甜潤,喝的時候口裡很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水,茶氣很足又暖,只要喝一點點,身體就會發熱,是其它茶山遠遠比不上的,真正的皇家的味道!

茶湯剛入口時雖然很平淡,但接下來就是峰迴路轉,茶湯是渾圓的,細緻地照顧了口腔的上、下、前端與深處,入口之後,自咽喉處,升騰上來甜感,與剛才湯麵上聞到的甜感一致,而杯底,在稍涼之後,則表現出更為濃郁的蜂蜜甜感。

這七種獨特的芳香,你喝過幾種?

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