燒烤界「黑馬」殺到!獨創藕芽牛肉、肥牛金鑲玉!聽說搶不到的人還會生氣?

2020-05-10   深度柳州

原標題:燒烤界「黑馬」殺到!獨創藕芽牛肉、肥牛金鑲玉!聽說搶不到的人還會生氣?

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夜幕下的窯埠古鎮

靜謐中閃著誘人的微光

閒散漫步中發現一家小店

被星光點點吸引

還有滋滋滋的烤肉聲

聽說這家店的來頭也不小

今天就帶你們去778~

推薦菜品

藕芽烤牛肉、生牛、紫蘇釘螺

怎麼吃

坐標:窯埠古鎮B區

價格:50元

進店就被半清新半工業的風格吸引了,超ins的混搭風,很有格調。整面牆都被刷成粉色的,沒有過多的裝飾,只有女孩子才知道,這樣的牆拍照時有多好修圖

木質桌上簡單的花花裝飾,綠色的皮質椅子,淡雅又有小心思的布置給這樣悶熱的夏天降溫很多。

從書架組成的樓梯上到二樓,工業設計的風格更重了,灰色的牆和明黃色的燈光相互襯托,竟然有一種在探秘的感覺。

LEILAOBANJIA

碧梨最喜歡的就是這個小小的角落,金屬質感的高腳凳在冷淡中帶著一絲高冷,用來裝飾的花花也格外的契合,隨便哪個角度都可以get網紅自拍。

剛剛吸引碧梨進來的就是這裡的後院,彩燈裝飾的座位有一種夢幻的感覺,非常適合情侶約會~

但是碧梨要坦白,真正吸引碧梨的還是這裡的烤串,獨家秘制的醬料和新鮮的食材,經過師傅專業的烤制之後,滋滋滋的聲音和四散的香氣才是最滿足的。

秘制甜口烤串

店裡基本是採用預約制度,會提前算好第二天需要的貨,當天再去採購,再由師傅手工串制,新鮮的同時還能保證烤串的品質。

師傅獨家調配的醬料均勻的刷在肉上,再在烤台上來一場肉慾蹦迪,看準時機,撒上孜然,再次翻轉入味,升華後的燒烤滋味在這烈火里盡情展現,味覺瞬間被征服。

店裡秘制醬料是帶有一點甜味的,辣椒也加的很少,每桌會配有專門的辣椒粉可以自己調節辣度,很適合小姐姐和小朋友們吃~

葷的素的ALL IN

在大火烤制和獨門醬料加持下的烤串,款款驚艷味蕾,必須全部暴風吸入!

/ 藕芽牛肉 /

必須強推他們家的藕芽牛肉,就連碧梨這種到處吃的也是第一次見,真正的老客都知道有多好吃!入口先是黑椒牛肉的厚重,再一咬開馬上就變藕芽的清甜和脆口,口感豐富又一點都不違和,一百昏!

/ 香菜烤牛肉 /

只在串串店見過的香菜牛肉,現在居然拿來烤?這是什麼神仙吃法?烤過的牛肉口感比串串的更香,但是又保留了肉的鮮嫩,加上香菜護體之後肉味更濃郁了~

/ 酸菜烤牛肉 /

比香菜烤牛肉更厲害的只能是酸菜烤牛肉了!充分滿足了喜歡吃酸菜的柳州人,酸菜的酸剛好中和了牛肉的味道,在這樣的天氣吃起來一點也不膩~

/ 肥牛金鑲玉 /

聽名字就很富貴的金鑲玉,你們絕對想不到是什麼!這其中被肥牛包裹著的竟然是「萵筍」!用肥牛和豆皮包著,再加上清爽的萵筍,這極考驗廚師功力的做法,現在居然完美呈現了!

/ 彩椒烤肉腸 /

被切的大小均勻的每塊彩椒和肉腸可真是超滿足強迫症,肥瘦相間的肉腸被彩椒點綴之後讓人更有食慾了,鮮艷的亞子小朋友們一定很喜歡~

/ 烤香菇 /

烤香菇也是很少見的燒烤了,但是深諳美食之道的碧梨一看這個烤香菇就知道不簡單,被貼心的切開之後更加入味了,但是沒有流失掉水分,香菇的綿密的口感加上醬料濃郁的味道正正好~

/ 烤蘭豆 /

烤荷蘭豆你們試過麼?反正碧梨是第一次,但是第一次就i了!外皮被烤制之後帶著焦香的味道,但是荷蘭豆脆脆的口感又很清新,適合夏天不愛吃飯的小仙女們~

/ 生牛 /

這裡的生牛是碧梨挑食同事強推的!吃燒烤只愛吃生牛的同事說,生牛才是考驗一家燒烤好不好吃的唯一標準。過一份就老,少一分口感又不夠,這家的生牛就剛剛好,加上醬油和芥末之後才是真男人的味道!

/ 紫蘇釘螺 /

喜歡嗦螺的也不要錯過這道釘螺,已經被剪尾的釘螺超好嗦,像碧梨這樣不靈活的都能輕輕一吸就入口,嗨森!新鮮的釘螺超進味,帶著獨特的紫蘇味道,是柳州人會喜歡的款了~

/ 涼拌藕片 /

天氣一熱就想要吃各種涼拌的下酒菜,這個涼拌藕片就超nice~微微辣的藕片脆脆的還帶著甜味,一片又一片的吃到停不下來~

看了這麼多,很多老粉是不是已經認出來這是哪一家了~沒有錯!這個被碧梨吃到嗦手指的就是「雷老闆家」

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這個萬物皆被拿來烤串的店,更讓人意外的是,竟然是碧梨加班必點的「牛肉快跑」兄弟店!

愛吃的老闆把在牛肉快跑要求的高品質也一起帶到了這裡,讓這裡的食材也保持同樣高超的水準。這樣專業又敬業的態度,難怪店裡都是回頭客!還經常要考手速才能搶得到!

寵粉的碧梨還給你們磨到了一手福利,老粉都知道下面這些菜有多精品,必須入手!

雷老闆家X深度柳州福利時間

福利

僅需98

原價145元

美食套餐1份

內含:

藕芽牛肉3串+烤肥牛3串

+烤章魚足3串+彩椒烤肉腸3串

+烤雞尖3串+掌中寶3串+烤蘭豆5串

+烤香菇3串+涼拌藕片1份+紫蘇釘螺1份

馬上點擊小程序立即購買

需提前微信預約

福利

充值活動

充值500送60

充值1500送300

充值3000送800

活動日期:5月11日~5月30日

雷老闆家

門店地址

窯埠古鎮B區39-7-8號

營業時間

19:00-02:00

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