日常生活中有人認為：反覆燒開的水有亞硝酸鹽，喝了會中毒。對於這種說法，只能說 真是水在壺裡燒，鍋從天上來啊。
反覆燒開的水，又被成為「千滾水」，裡面有亞硝酸鹽這一點是沒錯的 ，但 含量並不多，根本不需要擔心。
具體來說就是，水在反覆燒開的過程中，由於高溫缺氧，會有部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。
但是，即使多次反覆燒開，自來水中的 亞硝酸鹽含量也很低，就這麼說吧，就算反覆燒開 個20 次，亞硝酸鹽都到不了日常的 3%。
而且一般來說，家裡的飲水機、水壺，裝水量並不多，估計還沒加熱幾次早就喝完了。
需要提高警惕的是， 開水在保溫壺中長期保存放置5~6天後，由於細菌作用，亞硝酸的含量的確有升高風險。
所以，建議開水燒好之後儘快喝完哦~
熱知識 | 早上排便最健康嗎？ 熱知識 | 經期拉肚子正常嗎？ 熱知識 | 來月經前總是暴躁正常嗎？ 熱知識 | 不吃早餐會得膽結石嗎？ 熱知識 | 砂糖橘吃多了皮膚會變黃嗎？
點點贊+在看
身體倍棒！