本報（chinatimes.net.cn）記者周夢婷 北京報道
「主板零食第一股」來伊份正在接受挑戰。繼2023年經歷上市以來營收凈利潤雙下滑局面後，今年上半年凈利潤再次大幅度下滑。據7月9日晚其發布業績的預告，2024年上半年，其凈利潤同比再次預降超七成，且扣非凈利潤陷入虧損。
零食消費疲軟大環境下，老牌零食巨頭來伊份的成長困境也因此凸顯。成立20多年，其影響力依舊更多是局限在上海區域，2023年，3685家門店僅上海地區就占了1539家，占門店總數的42%。當前，量販零食來勢洶洶，零食很忙和趙一鳴零食抱團取暖、快速出擊，目前門店規模已破萬家，另一量販零食巨頭萬辰集團門店規模也達到6500+，面對新的消費風潮與行業變化，來伊份亟需尋找有效策略以抵禦衝擊。
凈利潤預降超七成
來伊份賺錢越來越難。7月9日，休閒零食上市公司來伊份發布業績預告稱，今年上半年，預計實現凈利潤1400萬元至1600萬元，較上年同期減少70.58%-74.26%；扣除非經常性損益的凈虧損為600萬元至900萬元，較上年同期減少117.35%-126.02%，由盈轉虧。
根據官網資料，來伊份2002年創立於上海，於2016年A股上市，成為「主板零食第一股」。但回看近5年來其業績表現，2019年以來，其營收一直處於個位數增長，且凈利潤在2020年陷入虧損，好不容易之後兩年有所回暖，但2023年再次遭遇「滑鐵盧」，營收出現上市以來首降，同比減少至9.25%至39.77億元，凈利潤為5704.54萬元，同比減少44.09%，扣非凈利潤同比減少80.43%，僅為1169.62萬元。
對於近兩年業績變動的主要原因，7月10日，來伊份方面回復《華夏時報》記者表示，主要是公司特定渠道的團購業務收入減少、線上電商的部分業務進行戰略調優，以及部分區域門店結構調整，導致相關業務銷售收入有所下滑所致。
不止來伊份，今年上半年，同屬零食賽道的良品鋪子同樣表現不佳，據業績預告，2024年上半年預計歸母凈利潤2100萬元到3000萬元，同比減少84.15%至88.91%。良品鋪子對外解釋其變動原因包括實施門店降價策略、提前終止股權激勵計劃將原來在剩餘等待期內確認的金額計入當期損益等。
對此，餐寶典研究院院長、餐飲分析師汪洪棟對本報記者分析認為，「當前消費環境較為理性，並不是剛需行業的零食賽道都受到了一定影響；同時，量販零食的快速發展一定程度上侵占了良品鋪子、來伊份等零食企業的市場空間。」
為尋求業績突破，來伊份也曾嘗試跨界，2021年推出自創品牌「來咖啡」，2022年進軍氣泡水，2023年來伊份子公司醉愛酒業又與貴州黔醉酒業合資成立酒業公司，加碼醬酒賽道。但這些措施並未對其業績帶來太多加成。凌雁管理諮詢首席諮詢師、餐飲行業分析師林岳對《華夏時報》記者分析認為，「來伊份自己的定位也有些模糊，零食的品類沒有做深做透，擴展的品類慢慢讓自己變成雜貨店、便利店，這樣反而容易失去消費群體。」
直營拖累業績
來伊份是由傳統門店起家，1999年第一家門店成立，當前其銷售渠道包括直營門店、特渠團購、電商以及加盟等。其中直營門店是其營收的大頭，2023年該項業務收入占其總營收的65%。
但近三年來，來伊份來自直營門店的合同收入一直處於下滑狀態，2021年至2023年，該項業務收入分別為28.47億元、27.55億元、25.8億元。關於今年上半年凈利潤虧損的主要原因，來伊份在預告中直接稱是受直營業務影響。「2024年1月至6月，公司對部分區域門店進行了結構調整，在調整過程中，雖然加盟收入略有提升，但直營收入受影響同比下降，導致當期利潤不達預期。」來伊份表示。
汪洪棟對本報記者分析認為，「企業做直營的話，在跨區域管理上難度較大，會限制企業的發展。」這也致使來伊份的區域影響力有限，當前更多是集中在上海地區。據年報，截至2023年末，其門店同比增加63家，門店總數為3685家，其中僅上海地區就占了1539家，占門店總數的42%；同時，該報告期，來伊份86.6%的收入來自華東地區。
本身區域影響力有限的情況下，來伊份又遇到了行業「新勢力」量販零食。2023年，零食行業颳起量販風，零食量販店迎來爆髮式增長，零食很忙和趙一鳴零食抱團作戰組成鳴鳴很忙集團，一路狂奔，今年6月份，宣布全國門店總數突破10000家；另一量販零食巨頭萬辰集團旗下量販零食全國門店數量當前也已達到6500+。汪洪棟對本報記者表示，「量販零食的瘋狂發展肯定會侵占來伊份的市場空間。」
像近年來依託量販零食大放異彩的鹽津鋪子，其業績便呈現出與來伊份的兩極分化，鹽津鋪子繼2023年營收凈利潤皆保持40%以上的增長後，根據業績預告，今年上半年，其凈利潤預增26.18%至34.32%。
來伊份自然也意識到直營模式帶來的瓶頸，近年來不斷減少直營門店的數量，截至2021年末至2023年末，該公司直營門店分別為2194家、2128家、1910家，分別減少175家、66家、218家，同時加大全國的加盟力度，截至2021年末至2023年末，其加盟門店分別為1294家、1494家、1775家。目前門店覆蓋上海、江蘇、浙江、北京、天津等全國31個省。但需要注意的是，來伊份加盟所取得的效果日漸乏力，2021年至2023年，該公司來自加盟商批發的收入同比分別增長114.52%、37.46%、14.29%。
如今「新勢力」來勢洶洶，來伊份也開始不斷向加盟商釋放善意。來伊份方面回複本報記者表示，「公司重視與加盟商的合作，通過雙方的合作，共同把握休閒食品行業未來的新機遇,實現共創共贏。加盟商優惠措施方面，除上海和蘇州地區外，所有新加盟的門店在今年年底前免收加盟費，同時為加盟店提供裝修補貼和首批貨墊付等優惠措施，此外，2023年公司還向加盟商提供財務資助，用於公司加盟門店業務的經營。」