不在學校吃食堂的孩子,其實也沒有吃多好,就是乾淨點

2023-12-08     典典小廚

原標題:不在學校吃食堂的孩子,其實也沒有吃多好,就是乾淨點

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不在學校吃食堂的孩子,其實也沒有吃多好,就是乾淨點

最近的天氣是談不上多冷,但也不太暖和。陽光還算充足,但冬天也不需要天天曬被子了,真的太累了。上午洗,抱到樓上曬然後中間還要翻面,下午還要鋪床真的一天忙下一來腰是真的不舒服。奔四的年齡里真的要開始服老了,太累了真的會不舒服,不像年輕時間全身似乎有使不完的勁呢。

最近依舊是清淡飲食,每天中午都會燒一個湯。很多人問我為什麼不讓孩子吃食堂,學校是有食堂的,但更多家長都是把孩子接回來吃,首先食堂偏小,如果遇到有事去吃了點就沒有菜了,或者涼了,再者食堂的飯菜味道你們懂的,加上不少同學吃蟲子,蛋殼,頭髮,碎鋼絲球之後孩子們就更不願意在學校吃了。

芹芽上市了之後竟然不是所有的地方都可以買到。看來還沒正式上來,碰到的時候我都會買一些,然後搭配醬干一起炒一下。很下飯的,好久沒吃冬瓜了買了一些青皮冬瓜,說實話紅燒之後感覺沒有白皮的好吃呢。當然也可能是我買的這個不夠好吧。

冬瓜去皮之後切成塊狀,起油鍋,倒入冬瓜翻炒一會,加蒜末,炒出香味之後加生抽,蚝油繼續炒至上色,加開水燜至收汁,加點鹽提味,最後撒上一點香蔥就可以出鍋了。

芹芽切成段,這次買的是去掉葉子的。起油鍋倒入芹菜翻炒至變軟,把醬干倒進去翻炒至入味,加一點豬油一點鹽翻炒均勻就可以出鍋了。

再燒一個湯,一家三口的一餐就齊活了。瘦肉上個漿,蘑菇洗乾淨,雞蛋攤成蛋皮之後切成條狀。鍋里放油把蘑菇炒一下,加適量清水,燒開之後把瘦肉片倒進去,再次煮開之後把蛋皮倒進去,加豬油,鹽提味,最後撒上一點香蔥就可以了。

簡單的一餐,又是一天,時間真快

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