你見過金黃色的李子嗎?作為一個北方人,從小吃到大的李子都是紫紅色的,很少見到金黃色的李子。而人們常說:世界那麼大,我想去看看這句話是非常正確的,這次來廣東旅行,我就見到了金黃色的李子,朋友是樂昌人,他們這邊的九峰盛產黃金奈李。
九峰是廣東省韶關樂昌市北部的一個鎮,這裡盛產水果和蔬菜,是遠近聞名的水果之鄉,還有著"粵北水果第一鎮"的美譽,而且九峰山的桃花節非常有名,每年三月的時候,這裡的桃花、油菜花都開了,吸引了很多來這邊,他們來賞花、來度假。
最近幾年,隨著電商的興起,九峰的水果也讓全世界知道,如今的物流快遞非常方便,所以也讓這裡的水果變得十分暢銷。但是聽說在20年前,這裡的黃金奈李只賣兩毛錢一斤,還都賣不出去,爛在家裡,但是如今不同了,電商的興起不僅讓種植戶們脫貧致富,還讓這個地方產生了翻天覆地的變化。
作為樂昌獨有的水果,黃金奈李的種植的步驟是非常繁多的,我們來到九峰鎮的黃金奈李種植基地,看到每個果實上都套著袋子。原來在黃金奈李快要成熟的前兩個月,農民們都要把每個果實用紙袋套起來,這樣避免陽光的直射,讓果實在袋子裡變成金黃,這種套袋技術還大大降低了蟲害的危害,還提高了果實的價值,是不折不扣的綠色食品了。
來到奈李的基地,這裡種滿了李子樹,聽說這都是每家每戶自己種植的,這樣對於種植戶來說也提高了他們的收入,帶動了當地經濟發展。登上基地的最高處,這裡可以看得到整片樹林,這裡被大山包裹起來處於一片平地之中,四周是層巒疊障,朋友說等到三月花開的時候,這裡會更漂亮。
如今還有幾天就是黃金奈李上市的季節,聽說很多來到九峰的人都是衝著黃金奈李來的,基本每個人都品嘗過黃金奈李,如果沒有吃到那可是很多人的遺憾啊。這種黃金奈李都是生長在8年以上樹齡的果樹上,只有這樣才能長出口感超甜的黃金奈李。
聽朋友說當地的樂昌人喜歡撒點鹽和胡椒麵在上面,這樣口感更好吃。但是對我這種第一次吃的人來說還是不習慣,那麼你呢?吃過加鹽的李子嗎?你吃過黃金奈李嗎?還見過哪些品種的李子?來過樂昌旅行嗎?歡迎討論。