麥當勞中國首推「無籠好雞」標識

6月26日，麥當勞中國首次推出「無籠好雞」標識，進一步推動高質量、綠色的白羽雞養殖以及再生農業的實踐。即日起，麥當勞中國當家雞肉產品——麥辣雞腿堡、麥辣雞翅、板燒雞腿堡、麥麥脆汁雞等產品包裝以及線上點餐渠道將增加「無籠好雞」標識，全國超過6000家麥當勞餐廳也將同步啟用「無籠好雞」限定餐盤墊紙。

雞肉是麥當勞中國使用最多的肉類品種。根據麥當勞品質管理、動物健康與福利、再生農業的相關指引和要求，供應商夥伴以高質量、綠色的方式來養殖白羽雞。其中一個特別的要求便是麥當勞使用的白羽雞都100%使用「非籠養殖」的養殖方式，即白羽雞在養殖空間中不被籠具束縛，可以進行自由走動，通過關注動物福利，提升健康水平和雞肉品質。「非籠養殖」的要求從麥當勞1990年進入中國內地開始，已經執行超過30年。

除了「非籠養殖」的特點，麥當勞的「無籠好雞」還對雞舍選址、平層環境和谷飼喂養有著嚴格要求，推動高質量的白羽雞養殖。同時，麥當勞還與供應商共同探索更綠色的白羽雞養殖模式。

為了讓更多消費者正確、科學地了解白羽雞，感受到麥當勞的雞肉品質，麥當勞中國推出「無籠好雞」的標識，從消費端需求側開始，支持供應商夥伴高品質、綠色的白羽雞養殖實踐。

6月19日開始，「無籠好雞」的標識將出現在麥當勞雞肉當家產品的包裝上。麥當勞中國還為「無籠好雞」設計了可愛的卡通形象，消費者還可以下載使用「無籠好雞」的同款微信表情包。

2023年起，麥當勞啟動「麥麥農場」的食材探訪與溯源項目。「無籠好雞」也將登上6月的麥麥農場直播，通過麥當勞微信視頻號以及抖音抖金店的直播間，麥當勞將帶觀眾來到福建南平武夷山脈下一處養育「無籠好雞」的基地。

此外，選用「無籠好雞」的薄皮焦香V翅6月26日全國麥當勞餐廳上市，為不吃辣的雞肉愛好者提供更多選擇。6月29日-30日期間，北京麥當勞還特別打造了「聞香鑒翅派對」快閃活動，快閃店位於京城新晉網紅打卡地的北京朝陽區朝外大街的THE BOX朝外。

麥當勞中國執行長張家茵表示：「我們很高興通過『無籠好雞』的標識，與消費者分享麥當勞進入中國內地30多年來的努力與堅持：100%使用非籠養殖的高品質白羽雞肉。中國有非常優秀的天然養殖環境，我們希望持續降低對於環境的影響。」

文/北京青年報記者 張鑫

編輯/田野