文|邁點
文|邁點
開年以來，中國酒旅市場已經迎來數次爆發，元旦假期疊加冰雪經濟，以及影視劇《繁花》的拉動，已讓哈爾濱、上海等多個城市旅遊消費激增，數據顯示元旦三天哈爾濱實現旅遊總收入59.14億元，上海旅遊搜索量、酒店訂單量均大幅上漲。
這一「潑天富貴」雖然在意料之外，但卻在情理之中，事實上，早就有不少行業專家基於2023年中國酒店市場的繁榮，預測中國酒店市場即將進入爆發之年，各大國際酒店集團也早已提升了對中國市場的關注，加速在華的品牌落子和市場布局。
01 48家官宣落子，超百家還在路上
截至目前，希爾頓酒店集團、萬豪國際集團、凱悅酒店集團、雅高集團、悅榕集團通過官方公眾號或媒體問答官宣2024年中國開業酒店共計48家，另根據媒體不完全統計，還有超過70家酒店或將於2024年亮相，其中包括洲際酒店集團、香格里拉酒店集團旗下數個品牌，以及凱悅、萬豪、希爾頓等未官方披露的酒店。
02 高端牽頭，華東、西南成擴張主陣地
伴隨著中國經濟水平的提升和消費升級下住宿需求的擴大，中國酒店市場展現了巨大的發展潛力，這在過去一年酒店市場的復甦態勢上可見一斑，演藝市場的火爆、城市旅遊的崛起乃至熱門消費趨勢都會拉動酒店市場的火熱。國際酒店集團也看到了中國市場的機會，近年來一直在推進中國市場的開發進程，邁點結合其2024年開業酒店清單以及實際市場情況，發現其中也凝聚了國際酒店集團對中國酒店市場規律和消費形態的洞察，主要有以下幾個方向：
其一，計劃內開業的高端酒店占比較高，但中高端酒店或許仍是擴張主力。在官方披露的名單中，高端酒店有29家，奢華酒店有9家，高端酒店是占絕對的比重，其原因在於國內酒店消費能力的提升可以給高端酒店帶來更大的增長空間。而在中高端酒店層面，儘管名單里的計劃開業僅有6家，但從實際落地經營來看，中高端酒店仍是國際高端的拓展主力。根據邁點研究院發布的《2023年度中高端酒店及以上酒店開業統計報告》顯示，2023年全年新開業的中高端及以上酒店共有808家，國際高端酒店數量超過百家，中高端酒店開業數量達到559家，國際酒店集團旗下的中高端品牌發力迅猛，僅2023年12月就開業超過35家。
另外值得注意的是，不少國際酒店集團開始在中國市場引入全新品牌以匹配複雜多變的消費需求。凱悅酒店集團大中華區商務副總裁黃勤輝公開表示，計劃引進凱悅嘉薈及桐森等新品牌，通過不斷拓展豪華、生活方式和休閒等品牌酒店的新產品組合，深耕中國市場，提供更全面的精彩體驗，以滿足商務、休閒、親子出遊等多元化出行選擇。
其二，華東、西南正在成為國際酒店集團拓店主陣地。邁點統計發現，在2024年國際高端酒店開業計劃中，華東有22家，西南和華南分別有10家和7家，華中、華北、西北和東北等地均不超過5家，可見在國際酒店集團眼中，2024年中國酒店市場的機會仍聚焦於華東和西南地區。
這其實也不難理解，一方面華東擁有上海、浙江、江蘇等經濟發達城市，城市化水平和人均消費水平較高，同時也是中國酒店市場成熟度較高的地區，同時該地區的其他省份如山東、安徽、江西等省份也在加速推進酒店市場的發展，如2023年8月山東省政府發布《關於促進全省旅遊住宿業高質量發展的若干措施》，明確提出引進高端酒店品牌，2024年1月青島跟進，表示將在2025年前完成10個以上高端酒店的引進項目。另一方面西南則擁有四川、重慶、雲南、貴州、西藏等省份，旅遊資源發達，成都、重慶更是近年來熱門旅遊城市之一，旅遊消費能力連年攀升，進一步吸引了國際高端酒店的落子。
不過值得注意的是，中國其他地區也在加速建設酒旅市場，為酒店投資提供更好的政策扶持和金融扶持，未來這些區域也將有更多發展機會。
其三，核心城市仍是發力重點，但下沉首店的誘惑不小。整體來看，受一二線城市酒店市場飽和的影響，國際酒店集團的開業計劃在一二線城市有所減少，但大多數仍聚集在區域或省份的核心城市，這與酒店定位以及區域經濟實力、人均消費水平有一定的關係。但也有不少酒店集團開始探索下沉市場的可能性，打造城市首店、區域首店，先一步占據市場。
03 貼身肉搏，本土酒店集團如何接招？
事實上，2024年1月剛剛過半，國際酒店集團就不吝展示在中國市場的野心，希爾頓酒店拿下威海首店的簽約，喜來登酒店及度假村宣布太原喜來登酒店揭幕、萬豪國際集團攜旗下麗思卡爾頓與萬豪侯爵雙品牌於北京簽約，溫德姆酒店集團則與海航旗下金鵬俱樂部達成合作，互通積分體系，推進客群的擴容。在國際酒店集團帶來的壓力之下，本土酒店集團應當如何應對？
首先，順勢而為，探索中高端和區域市場。在大的市場層面，相比較因發展較早而步入穩定期的經濟型酒店和中端酒店而言，中高端酒店市場正處於快速擴容階段，經濟市場的活躍和消費能力的提升也為中端酒店市場的蓬勃提供了充分的養料，同時隨著年輕一代對高品質酒店需求的擴大，中高端酒店也可以吸納更多的主體消費群，實現品牌的快速發展。2023年多個中高端酒店品牌迎來開業、簽約項目數里程碑便是佐證，本土酒店集團也在持續發力中高端酒店市場，以首旅如家酒店集團為例，根據其2023年三季度財報數據顯示，截至報告期末，首旅如家酒店集團中高端酒店數量占總數的26.5%，客房數則占總客房數的38.2%。
「未來，我們將重點推進中高端酒店在下沉市場的縱向拓展，加速中高端產品開店步伐。」首旅如家酒店集團總經理孫堅強調。
而在區域市場層面，中國本土酒店集團也從未停止對區域的深耕，不僅有頭部酒店集團通過開設多總部推進區域市場的開發，也有越來越多的區域酒管在酒店市場綻放光彩。邁點注意到，2024年開年就有不少本土酒店集團開啟了區域計劃，如珠海市華業集團投資建設的建國飯店將入駐珠海金灣，君亭集團正在東北三省籌建5家酒店。
其次，發揮主場優勢，彰顯本土文化底蘊。本土酒店集團可以充分發揮自身在本地市場的主場優勢，通過深度融合本土文化元素，打磨出獨特的品牌魅力。從酒店的建築設計、裝飾風格到服務細節，融入在地文化、歷史和人文風情，在傳承傳統文化的基礎上拉近與消費者之間的距離，實現品牌差異性的表達。目前已有不少本土酒店集團在做這樣的嘗試，如陌上酒店集團推出的四個品牌就分別以「酒、花、茶、詩」為主題，深入挖掘古典文化內核並結合當代審美和消費需求進行場景化的搭建；書香酒店集團則將文化作為品牌打造的核心要素，同時融入蘇州獨特的人文氣質，構建了以「五香四美」為內核的具備江南文化精緻特點的主題特色酒店等。
最後，積極應用新興數字科技，推進品牌彎道超車。不可否認，在數字化這條路上，中國酒店業已走在世界前列，無論是前端智能化設備的廣泛應用，還是後端數字賦能運營效率的提升，都已擁有豐富的市場經驗。中國本土酒店集團更應發揮數字化優勢，通過建設自身的數字化管理體系，或與數字化供應鏈打造溝通的橋樑，進一步推進數字化在酒店產品中的深度應用，比如引入VR、AR等技術，使得消費者在預訂前就能感受酒店環境，或為消費者搭建沉浸式體驗場景等。同時積極參與數字化營銷，發揮小紅書、抖音、快手等中國本土社交軟體強大的流量作用，提升品牌曝光度，吸引更多消費者的青睞。
04 結語
野心勃勃的國際酒店品牌帶給本土酒店集團的既是挑戰，也是機遇。我們期待國際酒店集團能夠在中國市場得到更好的發展，也期待本土酒店集團憑藉獨特的品牌魅力和創新力量穩步前行。當酒旅業「潑天富貴「來襲，無論是國際酒店集團，還是本土酒店集團，都將在競爭與合作中共同譜寫新的輝煌。