作者：蕭漢
文章來源：公眾呺《旅行京人》
牛街是北京城內最大的回民聚集區，全長645米，分支有很多胡同，胡同里藏著不少特色美食，甚至在京城都很出名。
別看牛街只是一條不長的街道，可這裡卻有二十多個民族的人生活在這裡。之所以能成為穆斯林聚集地，還是因為那座聞名世界的禮拜寺。從公元996年就屹立至今的禮拜寺，是北京最大的一座清真寺，充滿伊斯蘭風情古建更是成為北京最重要的清真標誌之一。
要說這名字，一開始也不叫「牛街」,原本牛街是片石榴園，旁邊的居民區也被稱為「榴街」。但是附近回民把牛肉做得太好吃了，這「榴街榴街」叫著叫著就變成了「牛街」。
今天我們就帶大家嘗嘗5家最火的店。第一家，就要去白記的年糕，每次來都是排長隊，那也擋不住這美食的誘惑。糯米年糕軟糯可口，寓意美好，吃上一塊，甜而不膩。
第二家我們來到牛街排隊最長的美食：洪記包子。牛肉和羊肉餡，吃完一個想兩個，倍兒地道，臨走您再買上幾個炸糕，齊活兒。
第三家就是大益烤雞，挺正宗的北京風味，只要是喜歡吃肉的，沒有一個能拒絕的了他家的雞腿，外表酥脆，柔嫩多汁，閉著眼睛買，不會踩雷。
如果您想吃煎餅，來牛街不可錯過這家山東傻大粗糧煎餅，正宗山東風味，先攤後卷，然後一分為二，10塊錢就能管飽。
最後，我們來到百年老字號興順齋，最近推出的豆汁冰淇淋可火了，這下不愛喝豆汁的朋友們，可以挑戰一把了。
另外，聚寶源、絲路伊蘭、姚記肚包肉、滿記燒餅、宮廷牛肉餅，都是周邊人氣比較高的美食，感興趣的可以嘗一嘗，基本不踩雷。
【景區名稱】牛街
【詳細地址】北京市西城區牛街