本報訊（通訊員 高誠 記者 葉四青）「這次培訓讓我們掌握了棗芽的採摘方法，了解了棗芽茶的製作工藝流程，以後我們種棗樹又多了一項收入了。」學員魯北榮高興地說。
近日，延川縣紅棗辦組織開展了棗芽茶採摘和炒茶現場培訓會，邀請縣紅棗辦技術員高永強、漢中市鎮巴縣茶業協會研究員陳孝鈞、茶葉技術指導站副站長馬良才參加活動，為學員們現場做指導。
本次培訓活動採取理論與實操相結合的方式進行。培訓現場，專家們就棗芽分級標準、如何採摘、棗芽茶加工工藝流程等多方面進行詳細講解。學員們邊學習、邊交流、邊總結，現場教學氣氛濃厚。
據了解，棗農採摘棗樹上的棗芽，不僅能起到疏花疏果的作用，提高優果率，還可以通過售賣棗芽增加經濟收入。
「下一步，我中心將舉辦更多棗芽茶採摘培訓會，為棗農採摘更好的茶葉提供技術保障，也為提高棗農經濟效益打好更堅實的基礎。」延川縣紅棗辦負責人李向前說。
來源：延安日報