晚上抽出一小時,三天不用早起做早飯,柔軟有營養,最適合孩子吃!時間過得真快,一眨眼,半學期又要過去了,孩子上學真的挺辛苦,每天醒那麼早,天天都要就好幾次才能起床,當媽的起的要比孩子更早,其實我也不愛早起啊!有時候犯懶,就前一日晚上勤快一點,多準備些第二天早上的早餐,今天分享的玫瑰南瓜花捲!
十月是南瓜的季節,做法很多,蒸煮炸烤,都可以,我最喜歡用南瓜製作一些麵食,花捲、饅頭、包子,每周都做一次,南瓜做的麵食,金黃誘人,柔軟香甜,而且營養豐富,非常適合孩子吃,滿足孩子的生長需要。做法很簡單,而且還不用一滴水,早餐配上一碗營養的五穀雜糧粥和蛋類,美味營養的早餐就這樣誕生了!做一次能吃三天,不用早起太幸福了,喜歡的朋友也一起試試吧!
玫瑰南瓜花捲
食材:普通麵粉適量、南瓜泥150克、酵母3克、澳優能立多G4奶粉2勺
製作方法:
1、南瓜去皮切成片,放盤子中,再放在鍋里隔水煮熟,大約需要15分鐘左右,用筷子一紮就透,說明南瓜就熟了,把蒸熟的南瓜連同盤子中的水全部倒入料理機中,攪打成南瓜泥
2、南瓜泥涼一會兒,比手的溫度熱一點就可以,加入奶粉和酵母拌勻,再加入麵粉揉成麵糰了,揉好的麵糰蓋保鮮膜,放在溫暖處發酵到原麵糰的二倍大
3、取出來揉勻,揉成長條,揪成小麵糰,大小比餃子的面稍微大一點
4、把每個小麵糰,擀扁,一切四份
5、取出八個小面片,依次擺好,一個壓另一個的邊角,三角形在上面
6、從一頭開始捲起來,如果覺得有點干,可以沾點水,最後把最後一點面片壓在底部
7、整理好的花捲放在蒸屜上,放鍋中,二次發酵15分鐘,大火燒開,水開以後再蒸15分鐘就可以了,關火後不要馬上打開鍋蓋,再燜兩分鐘然後打開鍋蓋
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