也買過腦白金的壹讀君|敏敏
「今年過節不收禮，收禮還收腦白金」，若干年前，這句在電視上多次出現的廣告語，配合著兩個動畫老年人轉圈跳舞的畫面，在很多觀眾腦海里種下了「腦白金專門送爸媽、爺爺奶奶」的種子，其包裝盒上印刷的「年輕態，健康品」宣傳語，也讓不少人有了「腦白金吃了能變年輕、變健康」的想法。
「孝敬爸媽腦白金」這句廣告詞也很上頭，老頭、老太太還有不同的造型
但你知道嗎，腦白金膠囊的主要成分，其實是褪黑素。
10月10日，一網友發帖表示，一直以為腦白金是給老年人補腦的人參鹿茸蛋白質，沒想到居然是褪黑素。這一帖子很快引起關注，在得知腦白金膠囊的功效成分是褪黑素，口服液的功效成分是低聚糖後，網友紛紛表示震驚，直言「這營銷太有欺騙性了」。
圖源：淘寶@黃金搭檔官方旗艦店 截圖
褪黑素和低聚糖是什麼東西，能達到腦白金宣稱的效果嗎？
打破「營養品濾鏡」的褪黑素
腦白金的誕生，離不開史玉柱。
1997年，史玉柱將腦白金推向市場，結果大獲成功。據媒體報道，2000年，腦白金全國銷售額13億人民幣，此後一直到2014年，腦白金都牢牢占據著保健品單品銷售第一的位置。
但隨著人們越來越關注成分，腦白金的「濾鏡」也正被打破。
腦白金膠囊的主要功效成分褪黑素，是人體內松果體分泌的吲哚類激素，其分泌呈晝夜節律性。具體地說，日間褪黑素分泌水平低，夜間分泌水平高，在凌晨兩三點褪黑素的分泌達到高峰期。總體來看，血液中褪黑素水平晝夜之比約為1∶10。
褪黑素水平較高的時候，人就會開始瞌睡。食品工程博士雲無心解釋道，褪黑素助眠的原理，就是通過服用褪黑素，「欺騙身體」已經到了睡覺的時候，該睡了；或者陽光還沒有到來，不應該醒來。「它的作用是調節睡眠，而非促進睡眠。」
也因此，褪黑素並非對所有睡眠問題都有效，它「對症」的是褪黑素分泌出現問題所導致的睡眠障礙。
比如因褪黑素分泌減少導致的失眠。
這種情況多出現在中老年人身上。褪黑素的分泌量和年齡密切相關。隨著年齡增加，人們體內褪黑素的分泌量會減少，睡眠時間也會越來越少。分水嶺大概是35歲，35歲以後，體內褪黑素水平開始下降，隨著年齡增加，褪黑素下降會更加明顯，睡眠障礙和多個系統功能紊亂也會出現。
從這個角度來說，腦白金將自己的目標人群定位於中老年人，是有一定考量的，也不能說它全然無效果。
此外，對於晝夜節律失調性睡眠障礙，比如時差綜合徵，褪黑素也有效果。以時差綜合徵為例，典型表現是向東飛行入睡困難，向西飛行睡眠維持困難，這種情況下，可以在達到目的地後，於當地睡眠時間前30分鐘服用褪黑素，最多4晚。
而對於由身體疾病、心理疾病、飲酒等引起的失眠或睡眠質量差，褪黑素就療效不大。
腦白金的「文字遊戲」
僅對成分進行分析，腦白金膠囊的成分其實不算什麼一定會帶來負面影響的「壞東西」，在某些情況下甚至是有益的，但即使如此，也不能隨意服用。
而腦白金對於產品適用人群和情況的回答，更需要客觀看待。
我們關注到，腦白金在某些電商平台的產品詳情頁里，表示「大多數的癌症病人都可以服用腦白金，因為癌症病人經常睡眠不好」，「腦梗塞、腦出血病人進入康復期均可服用」。
用詞十分微妙，「可以」不等於「建議」「推薦」|圖源：唯品會截圖
對此，上海市食品安全研究會理事劉少偉表示，這是不夠嚴謹的，病人睡眠不好的原因是否和褪黑素有關尚未可知，盲目使用褪黑素，很可能不治標也不治本。
實際上，就算屬於可通過服用褪黑素改善睡眠質量的情況，服用量也是一個關鍵。
腦白金在包裝盒上清晰寫明了膠囊的食用量。按照腦白金膠囊的褪黑素含量和推薦用量，一個人每日服用3mg褪黑素甚至更多。
圖源：淘寶@黃金搭檔官方旗艦店 截圖
針對這一點，劉少偉表示，每個人情況不同，所需的褪黑素劑量也不同，最好不輕易推薦服用量。而且，褪黑素過量也會有副作用。「雖然褪黑素在我國可以列為保健品，但很多國家是嚴格限制褪黑素使用的，它是處方藥，因為它的很多功能還沒有完全搞清楚。長期服用，可能會影響人體對褪黑素的分泌。」
按照腦白金的推薦用量吃，是否能達到其宣傳的「改善睡眠」效果，無論是短期還是長期，答案都不確定。
低聚糖「背鍋」？
除了膠囊，腦白金還有口服液，而口服液的主要功效成分低聚糖，也成為人們關注的焦點。此前史玉柱在回應腦白金爭議時，還表示「如果想妖魔化（腦白金），請汙衊低聚糖去，那是腦白金主要功效成分」。
什麼是低聚糖？
低聚糖又稱寡糖，是由2～10個單糖分子通過糖苷鍵連接而成的物質。（對雙糖是否屬於低聚糖，學者們還產生過分歧，此處暫不做辨析。）
雲無心表示，低聚糖不會被人體消化吸收，但大腸有各種細菌，其中一些可以分解利用可溶性膳食纖維，而低聚糖相當於已經被切小了的纖維，更容易被細菌分解。受益生菌喜歡，而不被「壞細菌」喜歡的是益生元，只有一些特定種類的低聚糖能夠成為益生元。
據腦白金官方帳號所言，其使用的低聚糖是低聚異麥芽糖，屬於益生元。
那麼，不能被人體消化吸收的低聚糖，如何達到潤腸通便的效果？
劉少偉做了一個比喻，「可以將益生元低聚糖理解為我們腸道益生菌的「糧食」。腸道菌群中的有害菌可能會讓大便變得堅硬，保水性較差，引發便秘，而有益菌可以增強大便的保水能力，益生元低聚糖對腸道益生菌有利，總體來說確實有潤腸通便的作用。」
需要注意的是，腦白金的包裝盒上並未寫明自己使用的是哪種低聚糖，除非消費者提前做過功課，否則消費者在購買時缺失了低聚糖種類這一重要參考信息。
「如果個體本身缺某種低聚糖，補充有益，而如果個體不缺，補充是沒有太大益處的。」劉少偉補充道。
至於為什麼褪黑素做成膠囊，而低聚糖做成口服液，雲無心表示，只是為了便於製作和營銷，沒有科學上的意義。
而且，腦白金的價格也不便宜，在黃金搭檔淘寶官方旗艦店，30天量的腦白金價格高達380多元。而低聚異麥芽糖和褪黑素都不算太貴，若只想補充這兩種物質，有更多更平價的方式。
當然，這是從實用主義的角度來看的，如果從「送禮」的角度出發，值不值得可能就是另一回事了。
參考資料：
[1]楊月欣，葛可佑主編．中國營養科學全書. 北京：人民衛生出版社.
[2] 中國臨床藥理學與治療學雜誌：晝夜節律失調性睡眠覺醒障礙的治療策略
[3]上海交大醫學院附屬精神衛生中心：關注睡眠：請警惕【晝夜節律相關睡眠障礙】
[4]騰訊醫典：風靡22年的腦白金，和90後瘋搶的褪黑素，到底是不是智商稅？
頭圖來源：淘寶@黃金搭檔官方旗艦店 截圖
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