立夏
一夜好眠 一朝春夏改
暮春漸遠
立夏已來
今天是什麼日子？
五一假期後的第一天？
不！咱們不聊這麼悲傷的事
我們來聊聊立夏
立夏意為夏季的開始，是夏季的第一個節氣，也是我國較早形成的八個節氣之一。
立夏有三侯，依次為：「螻蟈鳴、蚯蚓出和王瓜生」。說的是生活在溫暖潮濕環境中的螻蟈開始鳴叫，蚯蚓掘土而出，王瓜的藤蔓也開始快速地攀爬生長。
與立春一樣，立夏也曾是我國一個重要的傳統節日，古稱「立夏節」。許多地區至今仍保留著各具特色的「立夏飯」，名稱也不盡相同。單就江浙一帶，就有烏米飯、五色飯和野米飯等區別。
其實
在立夏節氣里
還有一個習俗
很受小孩們的歡迎
那就是——
· 斗蛋 ·
「立夏蛋，滿街甩」，斗蛋，通常是孩子們的遊戲。
用冷水浸過的熟雞蛋，裝在用彩色絲線或絨線編成的網兜里，掛在脖子上。
蛋頭撞蛋頭，蛋尾擊蛋尾，斗破了殼的認輸，然後把蛋吃掉。簡單地說，就是比比誰的蛋殼硬。
斗蛋
是充滿童心的玩樂
而能在毫米厚的蛋殼上玩出花樣
那可不是一般的本事
下面為大家介紹
非遺代表
淞南蛋雕
就要在小小的蛋殼上舞出乾坤
淞南蛋雕代表性傳承人
袁家釗
來給大家演示
· 什麼是蛋雕？·
蛋雕在中國已有幾百年的歷史，經過多年的演變，其工藝日趨精湛。如今，人們將雞蛋鑽孔掏空，在其表面雕刻精美圖案，逐漸形成了具有較高欣賞價值的蛋雕藝術品。
淞南蛋雕繼承和發揚了傳統技藝，並在雕刻內容上與時俱進，融入現代元素和本土特色，逐步形成了自己獨特的風格。
· 什麼樣的蛋可以用來雕刻？·
蛋雕技藝，最常見的選材有雞蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋和鴿蛋等。
雞蛋厚度在0.3毫米左右，特性是密度低，雕刻時對力度輕重和收放的要求相對較高。
鵝蛋厚度在0.4毫米左右，其中最好的鵝蛋是獅頭鵝，特性是密度比雞蛋高，但容易爆。主要表現形式以鏤空為主。
鴕鳥蛋厚度在1.3毫米左右，面積大。好的鴕鳥蛋密度高，毛孔細，表現形式基本以浮雕和鏤空為主。
鴿蛋厚度在0.1毫米左右，表現形式以鏤空為主。
其實大部分蛋類都可以進行創作，包括生活中常見的鵪鶉蛋、鴨蛋等等。
· 一個蛋雕的產生 ·
1.打孔
別小瞧打孔
這可是雕刻前必不可少的一步
2.抽蛋液
為了防止雞蛋變臭
就需要清空蛋液
蛋液別丟，留著做菜~
3.晾乾
晾乾後才能更好地雕刻哦~
4.描圖
這麼精細的活
事先必然要設計圖稿、打稿描圖。
5.起大形刻線條
開始啦！上刻刀了！
6.雕刻
這一步最為繁瑣艱難
一不小心
可能就把蛋戳破了
掌握正確的握蛋
和刻蛋手勢
能有效避免失敗
7.清潔及擺放
經歷了種種小心翼翼
和精雕細琢
一個精美的蛋雕就完成啦！
拿著這個蛋雕去PK
一定很厲害吧！
本文內容綜合自《知識就是力量》雜誌、微信公眾號「上海發布」（原標題《明日立夏節氣！這項非遺技藝將「斗蛋」斗出新高度》，該文章由上海市非物質文化遺產保護中心欄目支持，製圖，錢尤禕、蝴蝶雨）