小麥栽培的特點及不同冬麥區存在的問題

圖1 中國小麥產區劃分

總的來說，同一作物不同品種具有不同的特徵特性。從客體上說，作物生長發育所處的環境條件多種多樣，人為干預（栽培技術措施）程度也千差萬別。因此，作物栽培極具複雜性。

1.3 連續性、季節性和可持續性

在自然條件下生產，具有嚴格的時間性和季節性。生產中應做到不違農時，不影響下一季、下一年的生產。而在不同季節、不同茬口之間，作物生產又具有連續性，整個農業生產也具有可持續性。

作物栽培是一項複雜的系統工程，在一個較大的區域範圍內，要實現小麥栽培效果的完全一致，幾乎是難以做到的事情。然而，通過努力，儘可能地減少人為造成的栽培不利因素，讓作物品種的遺傳本底正確地顯現出來，則是值得付出努力去做的事情。

2 不同冬麥區生產中存在的關鍵問題及對策

在不同冬麥區，顯著影響小麥產量和品質的關鍵栽培問題各自不同。生產中需加以認真考慮，以期將之對產量結果所造成的影響減小到最小限度。

2.1 北部冬麥區

北部冬麥區冬季寒冷，冬春少雪雨，春季風多，水分蒸發量大。栽培中的突出問題有寒、旱、瘠薄（土壤肥力差）和耕作粗放等。生產中應加強農田基本建設和水土保持，興修水利；增施有機肥，平衡（配方）施肥，培肥地力；防禦冷、凍害；加強病蟲害的預測預報和防治。

2.2 黃淮冬麥區

黃淮冬麥區自然生態條件是中國最適宜於小麥生長的地區。栽培中的突出問題有降水不足（尤其是北片）、分布不均，年際變異幅度大，灌漿期常遇高溫低濕天氣；各地自然條件和生產條件差異大，地力不勻，部分地區土質黏重，適耕期短，整地質量差；病蟲害蔓延等。其中，黃淮南片和北片又有一定差異。生產中應加強農田基本建設，擴大灌溉面積；持續培肥地力；生育後期注意防止青枯、早衰和乾熱風；加強病蟲草害的預測預報和綜合防治。

2.3 長江中、下游冬麥區

長江中、下游冬麥區栽培中的突出問題有多陰雨，日照不足，年降水量800mm以上（越往南越多），生育期間降水多，常遭濕漬危害（越往南越嚴重）；土壤濕度大，土壤耕性差，整地質量差，肥力較低；空氣濕度大，病蟲害嚴重等。生產中應加強排水、防澇、降漬、治濕措施，注意「三溝」配套，並推廣淺溝高廂種植；改良土壤，提高肥力，防止缺苗斷壟；防治病蟲草害。

2.4 西南冬麥區

西南冬麥區栽培中的突出問題有大部分地區降水量多（1000 mm左右），日照不足（日均 4.4 h，全國最少），少部分地區發生乾旱；土質黏重、結構差，整地困難、質量差，排水不良，地力貧瘠；空氣濕度大，病害嚴重等。生產中，平川稻麥兩熟區水稻生育後期儘早放水晾田，減輕濕害；重施底肥，精細整地；適期播種，防止缺苗斷壟；積極防治病蟲草害等。西南地區丘陵地帶應加強水土保持和農田基本建設；增施有機肥，合理輪作等。

2.5 旱地冬麥區

旱地冬麥區冬小麥旱地麥田主要分布在北方，而其他冬麥區如黃淮冬麥區和西南冬麥區也有部分旱地小麥栽培[5]。栽培中的突出問題有不同生育時期均有乾旱發生，降水量少且分布極不均勻，蒸發量大，年際波動大；土壤肥力和蓄水保墒能力低，水土流失嚴重；耕作粗放，尤其是播種質量差等。生產中應加強農田基本建設和水土保持；充分利用自然降水，增加土壤水分貯備；增施有機肥，培肥地力；採用抗旱保墒技術等。

3 結語

總之，應從整地、播種、水肥運籌上因地制宜。整地總原則是「以深耕為基礎，以少耕為方向，簡化耕作次數，降低耕作耗能和費用」。在條件許可時，儘可能嚴格做到適期播種；條件不適宜時，應創造條件努力爭取做到適期播種（高產栽培和田間試驗中，還應靈活處理適宜播種期和當時墒情的辯證關係：墒到不等時，時到不等墒）。不同冬麥區、同一麥區不同生育時期降水量和降水分布不均，因而不同地區、不同生育時期需根據小麥需水規律調節土壤含水狀況。高產田首先要施足底肥（必要時另施少量種肥），以促進幼苗健壯，增加有效分櫱；丘陵旱地由於水的限制，不施追肥，而把全部肥料一次掩底（「一炮轟」）。

作者：孟自力、閆向泉、朱倩 、倪雪峰、朱偉（河南省商丘市農林科學院）。