原料價格暴漲的形勢下，選擇可以降低成本的原料替代豆粕等成為眾多飼料企業的必然動作。根據我30多年的從業經驗，給大家提供以下7種可以替代豆粕顯著降低成本的飼料原料供參考：
1、最普通的替代性能量飼料
玉米替代性高能原料：穀物小麥、大麥、高粱、碎米；穀物副產品拋光粉、米糠（油糠）、糖渣等；
油脂替代性原料：脂渣、糖蜜、磷脂等都是具有很高的能量，替代油脂使用價值較高。
2、最普通的豆粕替代性蛋白質飼料
棕櫚粕
在亞洲、澳大利亞、南美洲和非洲，棕櫚油產業發展迅速，已經導致大量的棕櫚粕用於畜禽生產。棕櫚粕的粗蛋白質含量不高 ( 粗蛋白質濃度小於 18％ )，但其依舊是一種很受歡迎的原料，因為它可以顯著降低畜牧養殖的生產成本。棕櫚粕的蛋氨酸和賴氨酸含量低，消化率處於平均水平，但其含有較高水平的能量，因此可以成為日糧總蛋白質組成的一個比較理想的部分。棕櫚粕的粗纖維含量也相對較高 ( 含量高達 20％ )。棕櫚粕在許多方面可以與玉米麩相媲美。據推測，在肉雞生產上觀察到的許多不良作用都是由於棕櫚粕的砂性和物理質量造成的，並不是由其營養組成引起的。因此，在充分考慮有限的營養組成後，棕櫚粕可以相對自由地用於肉雞日糧中。
棉籽粕
棉籽粕是棉籽提取油後形成的一種副產物。棉籽粕含有大約 40％的粗蛋白質，消化率處於中等水平，其主要的抗營養因子是棉酚。與蛋雞相比，肉雞能夠耐受更高水平的棉酚，但由於棉籽粕含有較高水平的粗纖維 (15％ )而限制了其在飼料中的添加量。考慮到棉酚的存在，添加某些鐵鹽來中和棉酚進而降低棉籽粕的副作用是可行的。棉酚含量低或不含棉酚的棉籽培育品種也可以用來生產棉籽粕，肉雞對其有很好的耐受性。家禽營養師建議養殖場逐步將其用於肉雞日糧配方中。
花生粕
花生粕被認為是單胃動物的一種開胃飼料原料，主要是其中殘留了一定量的花生油 ( 約 1％ )。花生粕含 50％的粗蛋白質，且蛋白質的消化率較高，同時也含有一些抗營養因子 ( 主要抑制胰蛋白酶活性 )，這與豆粕相類似，但是大部分抗營養因子在花生油的提取過程中已經被中和。花生粕用作飼料原料的主要限制因素是其纖維的含量和含有的黴菌毒素，前者是花生油提取後造成的，後者主要是黃麴黴毒素。氨化作用和飼料中的黃麴黴毒素吸附劑是一種比較理想的解決方案。否則，花生粕可以相對自由地用於肉雞日糧中，甚至可用於雛雞的開口料中。
芝麻粕
芝麻粕粗蛋白含量在45%以上，胺基酸組成類似於相同蛋白含量的豆粕。除了含有高水平的植酸外，芝麻粕還含有抗營養因子，它的可利用賴氨酸含量非常低，蛋氨酸的含量高，芝麻粕在高產蛋雞日糧中用量最高可達30%。向芝麻粕中回添一定數量的芝麻殼會影響質量。總的來說，芝麻粕在家禽日糧中的最大添加量還有待進一步研究，應適量使用，特別是應重點考慮日糧中鈣和磷的情況。
葵花粕
葵花籽餅（粕）是向日葵籽實提油後的殘淹。其粗蛋白質含量在30%〜43%之間。胺基酸組成較好，其中蛋氨酸含量較高，賴氨酸含量低於豆粕，因此較適宜與豆粕配合使用。葵花籽餅（粕）中的單寧、芥子酸、酚類化合物也較低，因此，適口性好，是魚蝦詞料中一種良好的蛋白質飼料。其營養價值主要取決於脫殼程度，完全脫殼的葵花籽粕營養價值很高，但市面上比較少見（俄羅斯、烏克蘭、白俄等地區飼料使用量最大）。
瓜爾豆粕
瓜爾豆是一種豆科植物，在印度、巴基斯坦、美國部分地區和其他國家廣泛種植。瓜爾豆的主要用途是生產甘露半乳聚糖膠，這是造紙行業和顏料工業中的一種黏合劑。瓜爾豆提取甘露半乳聚糖膠後的殘留粕含 50％的粗蛋白質，主要的抗營養因子是殘留的甘露半乳聚糖膠，這種抗營養因子可以通過添加適量的酶來分解。瓜爾豆粕在動物飼料的田間試驗中結果差異很大，很可能是由於它的質量差異較大所致。在沒有對瓜爾豆粕的質量進行充分的定性前，家禽營養師建議在肉雞日糧中謹慎使用。
羽扇豆
羽扇豆主要生長在澳大利亞，亞洲的某些地區也有供應，英國和加拿大也有種植。受培育品種的影響，羽扇豆的粗蛋白質含量在32％～ 42％，其營養價值與大豆相當。羽扇豆在動物營養上的主要限制因素是其所含生物鹼的水平，但是現代甜羽扇豆品種已經顯著降低了生物鹼的含量。除此之外，羽扇豆在肉雞飼料中的使用量因自身粗纖維含量過高 (25％ ) 導致能量濃度低而減少，粗纖維中的很大一部分是可以增加腸道內食糜黏度的果膠。羽扇豆中高含量的纖維問題可以通過去殼、細磨和適量添加酶來解決。與豆粕不同的是，羽扇豆在使用前不需要進行熱處理。
顯著降低成本可替代豆粕的飼料原料遠不止上述7 種，全世界有大量的農業副產物和小作物。每種原料都有自己的潛力和局限性。對於一種未知飼料原料，採取保守的手段，專業的營養師會利用合適的實驗室分析，完善資料庫，合理應用，從而降低飼料成本，節省動物的生產成本。
一般來說，家禽的開口料不建議添加所有這些（除花生粕、棉粕外）替代性蛋白質原料。因為雛雞可以從優質的蛋白質原料上受益，在雞採食量處於最大水平的生產後期時，養殖場能夠真正實現更好地節約成本的目的。
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/aa5e0bd447d2bdd66e0bde6c3dbd146f.html