白酒是一種經過歷史沉澱和時間洗禮的特殊飲品，大到紅白喜事，小到朋友聚會，白酒無處不在，時至今日，白酒已經發成為中華文化中最重要的部分之一。
我國白酒的發展並不是一路順風，1952年，我國正處於百廢待興的狀態，白酒行業也是如此，為了促進白酒行業的發展，我國相關部門決定舉辦全國評酒會來刺激白酒行業的發展。從1952年到1989年一共舉辦了5次國家級評比，如今有的白酒借著名酒的風穩步發展，有的卻掉了隊，甚至淪為二三線品牌，其中最遺憾的就屬汾酒了。
首先我們先來說一下每一次的評選結果，相信很多酒友知道的並不全。
1952年，第一屆全國評酒會評選出的「四大名酒」：茅台酒、汾酒、瀘州大麯、西鳳酒。
1963年，第二屆全國評酒會評選出的老「八大名酒」：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅台酒、西鳳酒。
1979年，第三屆全國評酒會評選出的新「八大名酒」：茅台酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒、瀘州老窖特曲。
1984年，第四屆全國評酒會評選出的「十三大名酒」：茅台、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大麯、特製黃鶴樓、郎酒、董酒。
1989年，第五屆全國評酒會評選出的「十七大名酒」：茅台、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大麯、特製黃鶴樓、郎酒、董酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
關於白酒排名，你是否認可？第一名到底是汾酒還是茅台？
針對以上的評選結果，不少酒友都表示自己並不認可，畢竟每個人的口味都不一樣。我國一共有5大主流香型，分別是清香型、濃香型、醬香型、米香型和其他香型，如果把其他香型細分下來，一共有12種香型。
那麼，我國在評選「中國名酒」的時候都是按照什麼來分的呢？其實排名的劃分是比較複雜的，有的要看產值，有的要看歷史，還有的看利潤率等。
名酒排名跟喝酒人之間有什麼關係呢？四大名酒也好，八大名酒也罷，甚至是十三大名酒、十七大名酒都跟喝酒之人關係不大。對於喝酒之人來說，考慮的只是質量和口感的問題，只要品質好、口感佳無論有沒有名氣，自己都會選擇。但如果是送禮、請客的話，考慮到產品的價值和品牌的形象，就會選擇比較有名的酒，尤其是廣告做到央視的更有面子。
我國名酒中爭議最大的就是汾酒和茅台酒了，二者一個屬於清香型，一個屬於醬香型，多年來恩恩怨怨，糾纏不休。有數年以上酒齡的朋友都知道，現在的茅台屬於一線品牌，而汾酒只能屈身於二線。對於這樣的結果，很多酒友都是不認可的，在眾多白酒當中，汾酒的口碑極佳，經常聽人說茅台不好喝，但說汾酒不好喝的極少。
雖然汾酒和茅台香型不同，但二者卻有著很深厚的淵源，從某種意義上來說，茅台曾師從汾酒。曾有文稱茅台鎮的白酒源於山西汾酒，然而現在的汾酒卻賣不過茅台，很多人說這是因為汾酒不會講故事，同時又太過低調導致的。
原因眾說紛紜，孰真孰假我們也不清楚，但無論如何，這兩款酒的品質都是過硬的，只是定位不同而已，汾酒定位的是百姓喝得起的酒，而茅台定位的是高端白酒，如果是自己喝的酒肯定會選擇幾十塊錢的汾酒，如果是商宴送禮肯定會選擇上千元的茅台酒。
其實喝酒本就不該有「鄙視鏈」，自己喝的酒無需考慮名氣，而且也不是只有高價酒才喝得放心，市面上還是有不少品質優秀的中低端產品可以選擇的，像黃蓋玻汾、紅星二鍋頭、綠脖西鳳、玉蟬大曲、緣得仿台酒等都是很不錯的產品，對於自飲都是很不錯的選擇。
玉蟬大曲
玉蟬大曲是四川瀘州出產的一款濃香型白酒，它採用了與瀘州老窖一樣的工藝和原料，二者酒質也相差不大，但玉蟬大曲的名氣不及瀘州老窖，走的也是低端路線，它曾入選川酒「十朵金花」。
玉蟬大曲基本充滿川派大曲濃香型白酒的特點，窖香濃郁，醇厚甘柔，綿甜凈爽，只是因為經營不善，名氣不顯罷了。
緣得仿台酒
該酒出生於貴州茅台鎮，典型的大曲坤沙醬酒，它以茅台酒為標準，完全遵從茅台酒的釀造工藝，「12987」工藝，每一道工序都不能少，釀出的酒也基本具有茅台酒的特點。
開瓶醬香突出，喝進嘴裡香氣馥郁但又不憋悶，短短几秒就感受到層次豐富的眾香，一線入喉，溫和順口，餘味悠長。
總結：做酒講究的是「貨真價實」，華而不實的產品最終只會被淘汰，但信息時代「好酒也怕巷子深」，光有里子沒有宣傳好酒也走不出去，只有內在和外在相結合才能讓好酒被更多的人品嘗。