這是小漁的行旅日記，走走停停，和我一起看陝西。
在國內，如果問起哪裡的女孩最漂亮，答案肯定眾說紛紜；如果在陝西問同樣的問題，答案則是唯一的，那就是——米脂。
我對米脂的嚮往已久，國慶假期之前來了一次短暫的米脂之旅。這座陝北縣城給我留下了深刻的印象，它不僅是著名的「美人縣」，還有著深厚的人文底蘊，文物遍地、美食眾多，比我想像中的還要精彩。
了解米脂，先從「米」字開始。光緒縣誌記載：「以地有米脂水、沃壤宜粟，米汁淅之如脂，故以名城」。米脂以糧食「米」得名，米脂小米是中國四大名米之首，享譽全國。光聽這縣名，似乎真能感受到一種小米油油的香甜味兒了。
米脂位於陝西省榆林市的中東部，是無定河中游的一座千年古縣。它也是陝北地區唯一榮獲「中國千年古縣」稱號的縣區，文化積澱深厚。
米脂出美女，「米脂的婆姨、綏德的漢」在陝西家喻戶曉，「米脂婆姨」更成為了一種文化現象，享譽全國。四大美女之一的貂蟬，就是米脂人。
米脂的文物古蹟遍布，可玩可逛的地方很多。米脂古城是中國唯一一座窯洞古城，至今人們還生活在其中；米脂姜氏莊園是全國最大的城堡式窯洞莊園，號稱「西北第一豪宅」；米脂楊家溝是國家歷史文化名村，同時也是一處著名的紅色旅遊景點，1947年毛主席轉戰陝北時曾在這裡居住120天；此外，還有李自成行宮（闖王李自成也是米脂人）、萬佛寺石窟等景點，也都很值得一去。
這次的米脂之行，我是來參加「2022百名採購商陝西果區行活動」的，也正因為如此，我才知道，原來米脂的蘋果也很有名。
米脂縣地處黃土高原腹地，是典型的黃土高原丘陵溝壑區，峁、梁、溝、川交錯縱橫，溝壑縱橫、梁峁起伏，不僅形成了獨特的黃土高原的地貌景觀，也為蘋果生長提供了土壤。
米脂的土壤為黃綿土，土層深厚，日照時數長，晝夜溫差大，水、土、光、熱、風資源適宜，沒有工業污染，是全國蘋果最佳優生區。
米脂的山地蘋果香甜爽口，色澤艷麗，果糖含量達到16%以上，受到各地客商的青睞。如今，米脂有山地蘋果23萬畝，涉及全縣168個行政村，建成山地果園627個；掛果面積12萬畝，年產量達到11.5萬噸，產值5.2億元，蘋果產業已經成為全縣經濟發展和農民脫貧致富的重要產業。
在米脂我們參觀了海坤家庭農場、高鹼桂玲山地蘋果示範園的果園，以及陝西果業集團米脂有限公司的車產車間。
去果園參觀時，車子從縣城出發，在黃土高原上七拐八繞才能抵達。米脂的山地蘋果就種植在層層疊疊的黃土高原的溝壑中，人們修整出旱作梯田，將蘋果樹一小片一小片的種植於此。
遠遠望去，山樑川峁間是一道道靚麗的風景線；仔細想想，這背後又是多少果農們辛勤勞作的碩果呀。
目前，陝西果業集團米脂分公司也已經啟動萬噸蘋果分選線、氣調庫和萬畝試驗示範基地建設，著手打造米脂山地蘋果產銷結合「發動機」和產業後整理「標準鏈」，推薦蘋果產業鏈條的進一步延伸。
米脂也開發了蘋果酒、蘋果乾、蘋果醋飲等眾多蘋果相關產品，向大家推薦一下米脂的蘋果醋飲，好喝！
馬上就是國慶假期了，如果大家想找一個小眾旅遊目的地，不妨可以考慮米脂。這裡能逛的地方很多，美食也不錯。而且現在即將迎來蘋果豐收季，大家也可以來嘗嘗米脂的山地蘋果哦。