本文作者攝於北京同慶樓
1月16日，同慶樓（605108.SH）發布2023年年度業績預告顯示，去年業績有大幅增長，經初步計算，預計歸母凈利潤約2.73億至3.20億，同比增加1.79億至2.27億，增幅191.45%至242.13%。
同慶樓預計去年歸母扣非凈利潤約為2.30億至2.70億，同比將增加約1.55億至1.95億，增幅208.07%至261.65%。
公告披露其上年同期經營業績數據，歸母凈利潤不足1億，歸母扣非凈利潤7454.21萬。對於業績預增的主因，同慶樓在公告中分析稱，中國擁有14億人口，隨著城市化進程加快，城市人口大量聚集，帶來了巨大的餐飲消費市場。公司所聚焦的大眾聚餐和宴會服務，是城市消費中的剛需，市場需求巨大，且百年不變。
同慶樓表示，公司的餐飲服務區域未來可覆蓋更多的長三角城市及縣城，市場空間無限。並表示，作為中國上市公司中餐飲行業的稀缺品牌，公司充分發揮同慶樓多年來在餐飲及宴會業務上的巨大優勢，創新發展出以大型餐飲配套客房的賓館業務新模式，提高酒店設施利用效率，形成疊加效應，從而使公司賓館業務在市場上極具競爭力。
與此同時，同慶樓利用其自身作為餐飲美食品牌的優勢，延伸產業鏈，大力發展食品業務，以中華老字號餐飲美食品牌+眾多線下大型餐飲門店+眾多廚師研發力量為基礎，構建了同慶樓食品的競爭優勢。形成了其餐飲、賓館、食品三項業務的「三輪驅動」發展戰略。
16日當天，鈦媒體APP在北京同慶樓大鐘寺店看到，門頭古色古香，內飾同樣仿古裝修風格，菜品多為徽菜，一樓有包廂，樓上有客房。
本文作者攝於北京同慶樓
店內一位李姓服務員介紹說，今年生意總體強過去年，即將到來的農曆春節年夜飯席位已全部預定售罄，目前僅除夕中午尚可預訂。據他透露，2023年該餐館日均流水達7萬元左右，2024年僅年夜飯一晚上流水按目前預定情況粗算大概達到十幾二十萬元。為滿足更多食客，今年還騰出樓上兩間總統套房屆時承接年夜飯。
鈦媒體APP了解到，同慶樓2024年夜飯價位方面，從最低一桌1288元到最高5288元一桌不等，且就餐有時段限制，價低則只能中午可用，價高則可全餐段通用。據上述人士介紹，同慶樓在北京共設兩家店，另外一家位於北京金寶街。北京金寶街店服務員表示，該店目前還可以預定年夜飯。
截至2022年報告期末，同慶樓在安徽、江蘇、北京等地擁有直營門店84家。其中，同慶樓酒樓40家，婚禮會館7家，富茂酒店2家，新品牌門店35家（其中同慶樓大包店20家）。2023年業績預告顯示，四季度同慶樓新增大型門店5家，Q4預計營收6.81億至7.53億，營收再創歷史新高。
同慶樓認為，公司業務延續前3季度快速發展態勢，隨著公司新投項目不斷投入運營及「三輪驅動」戰略成效不斷增強，預計未來公司業績將保持快速攀升狀態。並強調，公司在各項業務上持續改革創新，不斷自我加壓，不斷提高運營效率，在2023年消費市場總體不景氣的情況下，經營業績依然表現靚麗，驗證了公司業務的市場剛需和團隊的經營管理能力。
1月16日，國金證券發布研報指出，同慶樓Q4餐飲整體較承壓情況下表現較好，推測得益於宴會婚慶需求偏剛性、公司品牌勢能持續上升、異地拓張推進等相關，凈利率改善預計與新店爬坡較快及食品業務盈利能力改善相關。
關於開新店，國金證券認為，4Q23及24年初開業新項目較多利於公司把握年末、春節宴請旺季需求，也益於縮短新店爬坡期，為2024年增長奠定較好基礎。同慶樓目前在手儲備項目豐富、積極探索輸出管理等新模式，看好未來拓店成長能力。截至1月16日收盤，同慶樓每股報收於31.50元，漲幅4.65%，當天開盤即漲，漲幅一度超9%，總市值81.90億。(本文首發於鈦媒體APP，作者|方璐)