記者 李淑雯
3月21日，2020年潛江龍蝦開捕儀式迎來了一群最特殊、最可愛的客人——山西援鄂醫療隊潛江分隊代表。
走上田埂看捕蝦，走進展廳聽介紹，參觀展台品美食。
「潛江龍蝦的特點就是高蛋白、低脂肪、環保、健康、Q彈、美味……」市委書記吳祖雲變身為潛江龍蝦代言人，一邊向醫療隊隊員們介紹我市小龍蝦產業發展，一邊熱情推薦各式各樣美味的小龍蝦菜品讓隊員們品嘗。
「楚蝦王」烹飪展區內，油燜大蝦、蒜蓉蝦、蒸蝦、滷蝦、姜辣蝦等5道獨具潛江特色的小龍蝦菜品剛剛出鍋便擺上了餐桌，鮮艷油亮的色澤、撲面而來的香氣，潛江龍蝦美食的魅力引得現場所有人垂涎三尺。
一行人坐在餐桌前，吳祖雲動情地說：「在這個最特殊的季節，山西援鄂醫療隊千里馳援潛江，與我們共同戰『疫』，你們辛苦了，潛江疫情取得階段性重要成果，離不開大家的付出和奉獻，感謝大家！在這個最美的季節，我們用最美味的小龍蝦招待這些最可愛的人！」
隊員們紛紛戴上手套，現場剝起了小龍蝦。
「很香，很香，味道特別棒！」
「潛江小龍蝦很美味！」
……
隊員們被潛江龍蝦美味所折服，吃完誇讚不已，連連豎起大拇指為潛江龍蝦點贊，現場當起了潛江龍蝦代言人。
山西援鄂醫療隊潛江分隊隊長侯銳鋼對市委、市政府周到服務和細緻安排表示感謝。他說，到潛江的50多天來，醫療隊受到了潛江市委、市政府以及社會各界的關懷和愛護，隊員們深受感動。這次受邀參加開捕儀式，欣喜看到龍蝦產業恢復得這麼快，作為潛江抗疫的一員，我們為潛江取得疫情防控和復工復產「雙勝利」而自豪。