加拿大高中的選課與大學專業的申請及將來的職業規劃緊密結合，一定要儘早探索決定。最好的選課結果是，既能考到好的平均成績，又能充分利用加拿大高中豐富的專業探索平台，選擇自己喜歡的專業和職業方向。
必修課程
包括英語、數學、自然科學、加拿大歷史、加拿大地理、藝術、基礎電腦、健康和體育、作為外語的法語、職業研究、公民課程等。
選修課程
有五個系列的課程，具體課程開設各學校會有不同。
商科系列
一般包括商業、金融、會計、統計、經濟、國際商務、商業法律、消費學等課程；
自然科學系列
物理、化學、生物、高數及分支、電腦語言、計算機、生物等；在線諮詢
藝術類系列
戲劇、繪畫、視覺藝術、攝影、設計、各類美術等；
社會科學系列
社會學、人類學、人文學、各歷史學科；
技術其它系列
汽車修理、美容美髮、園藝、電器修理、木工、金屬材料、房屋修繕等。
另外，有些學校開設 AP 課程或 IB 課程。 AP 相當於大學一年級的基礎課，可抵大學學分。 IB 的特點是採用正常化的課程，更國際化更全面。
每門課都有相應代碼， ENG4U 指的是 12 年級英語，數字 4 代表高中第四年，也就是 12 年級；代號裡面有帶 U 字樣的學科是大學準備課程，代號裡帶 M 的是大學 / 大專準備課程，比如 BOH4M 就是 12 年級管理學。
很多課程是有連貫性的， 12 年級的 4U 或 4M 課程，會和 11 年級及 10 年級所選的課程緊密相關，比如，想要選修 12 年級的物理課，就要通過 11 年級的物理課。而作為所有大學都要求必修的 12 年級英語（ ENG4U ），一定是要完成 11 年級（ ENG3U ）和 10 年級英語（ ENG2U ）。作為國際留學生，必須要先通過英語 ESL 課程所有級別，否則即使在讀 11 年級，也不可以選 10 年級英語課程。