雞蛋的「重口味」吃法,風靡日本幾十年,中國網友:給錢都不敢吃

2019-10-17     湖南美食達人

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雞蛋是一種營養價值較高而且很普通的食物,營養師建議大家每天最好吃一個雞蛋,用來補充人體所需要的蛋白質和其他營養物質,而且雞蛋最營養健康的吃法就是吃煮雞蛋,生雞蛋在開水中煮熟能夠最大程度地保持雞蛋的營養,白水煮雞蛋比茶葉蛋要營養健康,但是很多人對白水煮雞蛋不太接受,主要是白水煮雞蛋吃起來沒有什麼味道,另外蛋黃吃起來很乾,容易噎喉。

在小編看來,雖然白水煮雞蛋味道很一般,但是其營養價值高,為了自己的身體好,每天吃一個白水煮雞蛋還是很有必要的,如果實在是不喜歡煮雞蛋,每天早上可以做一份雞蛋羹,放糖放鹽都按照自己的喜好來,不但味道有了,而且蒸雞蛋的口感非常的嫩滑爽口。

中國人平常吃雞蛋無外乎就是白水煮雞蛋和雞蛋羹,相對於日本人來說,中國的吃法就顯得平淡無奇,今天小編要說的日本人吃雞蛋簡直太恐怖了,完全是重口味吃法,日本人不喜歡吃熟雞蛋,反而最喜歡吃的就是生雞蛋,只要去過日本的人就知道,在日本餐廳各種料理裡面都可以見到生雞蛋的身影。雖然咱們國家也有人吃生雞蛋,但主要還是以溏心蛋為主,但是在日本,他們那邊的人吃的雞蛋就是真正的生雞蛋,敲掉雞蛋殼就吃,所以很多中國網友說,給錢都不敢吃日本那樣的生雞蛋。

以日本人喜歡吃的蓋飯為例,蓋飯上總喜歡打上一個生雞蛋,蛋清和蛋黃都是生的,只不過還會加點調料,常用的就是醬油,不過這種醬油與國內的醬油完全不一樣,這種醬油是日本特製的,專門用來拌生雞蛋吃的醬油,雖然看上去有點噁心,但從日本人吃生雞蛋的表情可以看出,他們還是蠻享受這樣的吃法的,而且覺得這樣吃生雞蛋很有營養。

看了日本人生吃雞蛋,很多國內人就說,其實那樣吃一點都不健康,因為生雞蛋沒有經過高溫殺菌消毒,很多細菌都被吃到肚子裡了,嚴重危害身體健康,還是少吃為好,但是日本人由來已久喜歡那樣吃生雞蛋,一直也沒有出事,可能他們在喂養小雞的時候特別注意衛生,也經常進行殺菌消毒。

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