浙江在線11月29日訊（通訊員 巧愛）近日，百草味新上線的產品香煎薄餅引起了食品界的關注，在百草味新視覺幾何式包裝上，多出了一個「扶貧產品」的標識。據了解，近期百草味共上新香煎薄餅和風乾牛肉（原味） 116g兩款扶貧產品。不同於以往，這一次與食材原產地政府機構合作開發「扶貧產品」，標誌著百草味精準扶貧產業化道路的持續深化。
推出當地特色，精選優質產地
地方農副特色產品如何走出當地實現產業化？百草味近日上線的扶貧產品「香煎薄餅」就是一個代表。前不久，百草味與吉林省延邊朝鮮族自治州達成戰略合作，通過開發敦化當地特色煎餅，打入代餐場景。
煎餅作為敦化市的傳統產業，長期以來多以作坊式加工為主，靠民間傳承。傳統的煎餅呈圓形、片狀，直徑近一米左右，以大豆和玉米為主材料，食用時疊成方形塊狀或捲成長條形，薄透、鬆軟、酥脆。2018年，敦化市通過規範煎餅加工程序，引導煎餅加工戶走規模化、品質化、市場化的發展道路，敦化煎餅生產取得了質和量的提升。
隨著居民生活水平的提高，越來越多的消費者傾向於選擇健康、有機的食品，對食品的個性化也有了更高的追求。百草味緊跟休閒食品消費新趨勢，不斷創新產品，陸續推出每日堅果、凍干係列、能量系列等產品，滿足消費者對食品營養健康、個性化的需求。2018年，百草味打出「世界任你品嘗」的slogan，傳遞百草味多樣多元、物有所值品牌新理念，為消費者優選世界各地的食材。
百草味扶貧產品「香煎薄餅」
結合精準扶貧戰略及創新健康食品、優選各地食材的理念，百草味與敦化市政府簽訂合作意向書，推出扶貧產品香煎薄餅。香煎薄餅主要食材為粗糧，膳食纖維高，可即食，也可作為主食任意搭配其他產品食用，極具敦化地區特色。今年雙11期間，百草味首推5萬餘袋香煎薄餅，參加線上購物節活動，累計帶動敦化6萬餘噸產品銷量。
百草味扶貧產品「風乾牛肉」
在肉類零食中，牛肉乾深受消費者的喜愛，其有著耐保存、攜帶方便的特性，蛋白質含量高，有嚼勁且非常解餓。若論牛肉的優質產地，內蒙古在國內可謂首屈一指。百草味通過對內蒙古多個貧困地區原材料的精細考察，與國家級貧困縣內蒙古自治區興安盟扎賚特旗音德爾鎮合作，推出另一款扶貧產品——風乾牛肉。
扶貧產業化，加強地方合作
其實，早在九年前，鎖定電商模式、打通一二三產業鏈的百草味就開啟了農產品賦能扶貧的道路。2010年，百草味董事長邱浩群前往廣西壯族自治區百色市做食材原材料市場考察，田陽縣的芒果因滯銷，被果農一字排開堆在了田間裡頭，這一畫面讓他很受震動。隨即，邱浩群與當地簽訂協議，開啟了百草味的精準對口扶貧工作。
百草味通過紅棗基地合作精準扶貧
自轉型線上以來，百草味的發展勢頭十分強勁，2010年至2018年業績增長217倍。對於百草味來說，在獲得企業增長的同時，也有義務發揮企業和品牌的優勢，助力和帶動上游產業發展，通過精準對口賦能，實現資源最大化配置，帶動全產業鏈各環節的發展。為此，百草味結合企業發展的實際情況，探索更多精準扶貧方式，於2018年開啟產業扶貧戰略。
2018年，百草味參與農業農村部開展的「貧困地區農產品產銷對接行動」，投1.71億元進行農產品產銷簽約
「與當地合作，扶貧方式從扶持一產深化至一二三產業融合發展，在保障當地農產品銷路和銷量之外，提升當地企業的發展及人員就業水平，」百草味董事長邱浩群表示，香煎薄餅和風乾牛肉這兩款扶貧產品的推出，是促進貧困個體與貧困區域協同發展的新舉措，標誌著百草味產業化扶貧的道路再深化。
據介紹，百草味還創新推出《精準扶貧項目的優惠政策的管理辦法》，參與百草味精準扶貧項目的在冊的供應商，若結合自身情況，協助貧困地區解決農產品滯銷問題，百草味將根據金額的大小給與不同的帳期優惠，引導幫扶資源向深度貧困地區傾斜，加大產業扶貧力度。
95%食材來源農業產業，帶動農業農民發展
作為休閒食品行業龍頭之一，百草味95%以上的產品來自於農產品再加工，自成立以來積極承擔社會責任，關注精準扶貧和一帶一路，以實際行動幫助農戶脫貧致富。
百草味臨安山核桃生態種植基地
2018 年，百草味通過基地合作、訂單合作等方式，直接或間接帶動農戶數4萬戶以上，聯結基地種植業超過17萬畝以上。2019年，百草味又先後與河南、廣西、貴州等地的貧困地區10餘家企業達成產業化扶貧合作，上半年合作金額近三千萬元。通過賦能農村經濟，實現了市場、企業、基地、農戶的多種組合生產模式，百草味助推了當地的就業及發展。
百草味在阿克蘇市啟動了「產業賦能 援疆共贏」精準扶貧項目
今年4月，百草味在新疆阿克蘇市啟動「產業賦能 援疆共贏」精準扶貧項目，完成「百草味阿克蘇精準扶貧項目合作協議」、「百草味阿克蘇產學研合作項目協議」、「百草味阿克蘇採購合作意向書」等一系列協議簽訂。同時，百草味投入1.2億元收購阿克蘇本地公司，建成了新疆百草味農業科技發展有限公司，全線賦能FD果蔬凍干生產線運作，助力當地企業產業融合及網際網路化。
此外，百草味也積極響應「一帶一路」事業，目前，百草味在美國、墨西哥、智利、伊朗、土耳其等10餘個國家和地區建立了原產地種植基地合作模式。從2017年至今,百草味對柬埔寨、越南、菲律賓、泰國、烏茲別克、土耳其、沙烏地阿拉伯、巴基斯坦等國家的原材料採購金額累計達到10.5億元人民幣。今年，百草味從「一帶一路」沿線國家採購的原材料金額將達到5億元人民幣以上，相比 2018 年實際發生採購量將增長 30%以上。
百草味臨江總部生產物流基地
通過帶動全國各地農業產業發展，百草味被農業農村部列入第六批300家農業產業化國家重點龍頭企業名單。「獲此殊榮，是農業農村部對百草味模式和工作的認可，」百草味董事長邱浩群表示，未來百草味將進一步提升市場競爭力，專注零食行業的發展和產業扶貧，繼續助推農村一二三產業的融合發展。