周末了，學習到深夜的孩子也沒有早起，等她起床時，我也備好快手早餐，有湯有菜，咸鮮味美，加一把它，味道更贊，湯也不剩下。一起來看看吧，是不是你喜歡的呢。
年糕不烤也不炒，這樣有湯有菜，咸鮮軟糯，每次都不剩下。喜歡吃年糕，這一次不烤也不炒，煮一煮，咸鮮軟糯，特別好吃。家中還有一份年糕，就以這個做法最喜歡了，食材豐富多樣，有湯有菜，可以是早餐，午餐、晚餐都可以來一份，簡單快捷，營養豐富。煮年糕都會加入一個雞蛋，鮮香味美也有營養，同時，還加入這食材，開胃爽口，孩子超喜歡。那就是聖女果，它可以直接食用，也可以入菜，涼拌或是煮湯皆可，給菜肴增加風味，也更有食慾。
聖女果，也稱為珍珠果、櫻桃番茄，它既是蔬菜，也是水果，色澤亮麗，口感酸甜爽口，其含有糖、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿蔔、番茄紅素等多種營養物質，特別是番茄紅素，具有抗氧化能力，也有清除自由基的能力，提高免疫力，還可美容護膚。用年糕煮早餐的同時，在湯中加入一把聖女果，增加食慾，味美營養，好吃到湯也不剩下。由於年糕為糯米製作品，以鹹湯而煮，有的朋友會覺得膩人，加入適量的聖女果，味道就不一樣了，開胃解膩。煮年糕，麵條都可以用聖女果來代替番茄，如果你也喜歡就試試吧。快手早餐，有湯有菜，詳細做法呈上，感謝大家支持。
聖女果雞蛋燴年糕
食材：年糕適量、小番茄適量、雞蛋1個、西蘭花適量、精鹽適量、食用油適量、芝麻油適量。
第1步：準備好年糕，聖女果洗後切開兩半。這裡是兩人量，食材可根據個人需要調整。
第2步：準備好西蘭花、雞蛋。也可以搭配自己喜歡的食材同煮。
第3步：鍋中入油，打散好雞蛋液，煎一煎，加入小番茄炒一炒。
第4步：加入清水燒開，加入年糕、西蘭花滾一滾，大約二分鐘，年糕變軟，加入精鹽調味，出鍋滴一點芝麻油。
小貼士：1、年糕所搭配食材隨意，加入幾個聖女果味道更爽口，開胃，咸不膩人；2、味道隨個人喜好而定。
過自己喜歡的生活，品嘗不一樣的美食。感謝親們關注余甘果蜜的廚房，本圖文歸餘甘果蜜的廚房原創作品，嚴禁洗稿、搬運。每天分享家常菜肴，簡單食材做幸福的味道，如果你也喜歡，小編歡迎你的關注、點贊，也可以留言討論學習，謝謝你的支持。