文章來源：湖濱教體微時訊
交口鄉楊家溝小學：一碗臘八粥 溫情暖心田
臘八節是中國特有的傳統節日，為了讓孩子們感受臘八的習俗，體驗臘八的快樂，楊家溝小學開展了「一碗臘八粥 溫情暖心田」主題活動。
老師們通過有關臘八節的趣味小故事、精彩視頻以及各類傳說，為孩子們生動地講述了臘八節的故事和祈福的意義，並揭開了「臘八粥」的神秘面紗，讓大家認識、了解熬制臘八粥需要的食材和方法。
一年一度的臘八粥開鍋了，孩子們品嘗了餐廳叔叔阿姨製作的香甜可口的臘八粥。「臘八粥好好喝呀！」「哇，太好喝了！」孩子們的讚美聲不絕於耳。
此次活動，不僅讓學生了解和體驗了我國的傳統民俗，更是在寒冷的冬天，感受到節日帶來的溫暖和快樂。（張東東 賈江麗）
美年好「粥」道，健康要周到——交口鄉中心幼兒園(市幼兒園分園)臘八活動報道
「小孩小孩，你別饞，過了臘八就是年……」每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)就是臘八節。臘八節和臘八粥在我國已有1000多年的歷史，喝上一碗香氣撲鼻的臘八粥，有，補身與祈福的意義。天氣雖然寒冷，但交口鄉中心幼兒園內熱鬧非凡，這裡正開展著豐富多彩的臘八節主題活動。
老師們通過組織孩子觀看相關視頻和圖片等，向孩子們介紹關於臘八節的來歷及習俗，其次桌子上還擺滿了豐富的食材，在老師一步一步的引導下，幼兒通過加一些孩子通過看 、聞、摸、嘗，了解五穀，孩子們知道臘八粥里都有什麼，及各種豆類的功效。了解了臘八粥不僅是習俗和美食，更是養生佳品。有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，除此之外，孩子們還親自動起手來過了一把「小廚師」。
不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆等豆類，紅棗花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果，臘八粥更養生，尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。
一碗臘八粥，溫情暖心田，通過這次活動，孩子們不僅增長了穀物糧食的多方面知識，同時也了解傳的臘八節習俗，更為重要的是感受到了臘八節背後所傳遞的溫暖，圓滿吉祥的文化，正因為有了一碗熱氣騰騰的臘八粥，這個寒冬才變得暖意融融。（曹曉晉 張紅蓮）