月有圓缺月相，人也有「人相」，變化關鍵，就在一個「肉」字。眼看就要到八月十五中秋節，天上的月亮要圓了，你身上是不是也「月半（胖）」了呢？
月亮圓了，你胖了沒有？圖片來自：123rf.com.cn
不過今天並不是要聊減肥的話題，而是要趁機探討下和「月」 或者 「肉「有關的漢字，它們背後可藏著不少和吃喝有關的故事。
這幾個字你肯定都認識吧
到底「月」字怎麼寫？
月字早期甲骨文是一彎蛾眉月。《說文解字》解釋：「闕也，大陰之精。」闕即「缺」——為何象形缺月，而非圓月？畢竟「缺」的狀態更常見，更符合人們對月亮的印象，同時也可與圓圓的太陽區別開。
「大」即「太」，意思就是大，日稱「太陽」，月稱「太陰」。我國傳統上認為男性陽剛，女性陰柔，故而童謠中，太陽通常是公公或哥哥，月亮則是婆婆或妹妹。古希臘神話中，白天男神赫利俄斯駕車在天空飛馳，是為日，夜晚則由其妹妹女神塞勒涅接替，是為月。像這樣，日月神是兄妹或夫妻的設定，在很多神話中都有。
後來，月又分化出了另一個字「夕」，意為傍晚，《說文解字》說它的字形是月亮剛出現的樣子。甲骨文中，「月」和「夕」猶如孿生子，相貌相似，關係複雜，文字學上曾是一段迷案。總體而言，商代早期甲骨文中，中間無點的是月，中間有點的則為夕。然而到了後期，兄弟倆卻互換了身體，中間有點的變成月，無點為夕。於是在金文中，中間加點的，便是明確的「月」字，無點畫的則為「夕」字。小篆延續此法，為月，為夕。這種交換是早期文字不太成熟的表現，隸定之後，兄弟倆就「成人獨立」，不會再相混了。
月和肉，竟然走到了一起
月亮內心是拒絕的
有時一胞所生的兄弟會越長越不相像，毫無關係的陌生人卻可能「撞臉」。文字演變之中也是如此。「月」估計怎麼也想不到，竟然有一個字和自己長得這麼像，它就是「肉」。
肉字由大肉塊的象形而來 圖片來自：123rf.com.cn
肉字由大肉塊的象形而來，甲骨文一共三筆，上部有稜角（見下圖）。但在不同的人筆下，有時稜角會消失，寫作，與「月」字就非常相似了。小篆（肉）更是與（月）幾乎難以區分。下面我就來看看它們有多難區分：
實在是太難了對不對？春秋戰國時期，人們為了區別這兩個字，往往在「肉」的右上方加上一個區別符號，如春秋末期少虡（jù）劍上的「胃」字，下部是「肉」，即在右上角加一小撇。而對於「月」字，則往往在左下角加撇：
但是寫個字還要加區別符號，實在有點麻煩，再往後，人們就漸漸放棄區分它倆了。
李白看了想打人
到今天，以「月」做偏旁部首的字，只有一小部分含義跟月亮有關，如朔、朗、朦、朧；更多的卻是跟肉有關，如臉、肌、肢、肚、髒、肥等等。所以「月字旁」也稱「肉月旁」。
慢慢的，身材就變了樣
這個對比圖是不是特別好理解
月有陰晴圓缺，各個階段的月相也有不同的名字。
農曆每月初一，夜空中看不見月亮，稱為朔月（現代稱「新月」）。《說文》解釋：「月一日始蘇也。」月亮消失後即將重新出現（「蘇」是死而復生）之時，就是「朔」。因此，朔也有開始之意，北方又名「朔方」，就是因為古人認為北方是陽氣初生之處。
左：小篆的朔 右：金文的朔
與朔相對的是望，即農曆每月十五的滿月。望字甲骨文為眼睛的形狀，整個字形表示一人站立，睜眼遠眺。金文時眼睛睜得更大了，後來又在旁邊加上月，月亮遙不可及，更能體現出遠望之義。
十五滿月最引人注目，所以自古便有祭月、拜月的習俗，如今我們過元宵、中秋節，也是一樣。
左：甲骨文的望 中：金文早期的望 右：金文後期的望
更值得一說的是「明」字。日月為明，似乎自然而然，無需多言。其實這是沒有觀察字形演變而導致的誤解。古代楷書中，明通常有三種寫法（下圖），如唐代顏真卿，元代趙孟頫，明代董其昌。相對而言，前兩種寫法更普遍，後者還比較少見。
不同的「明」字 左：顏真卿 中：趙孟頫 右：董其昌
是不是突然看到了一個你特別熟悉的字——囧？？？
在這個字上，《說文》的解釋「從月從囧」是很正確的，最規範的寫法是第一種。明字的甲骨文、金文和小篆都是從月從囧，而另外兩種寫法中的「目」「日」反而是從「囧」訛變而來。
今天「囧」字在網絡上幾乎只是個表情符號了，但它象形的本來並非人臉，而是窗戶，從月從囧的明字，意思就是月光從窗戶照進來。夜晚漆黑一片，穿窗入戶的月光就顯得尤其明亮。
左列由上至下的「明」分別為：甲骨文、金文和小篆
原圖來自：123rf.com.cn
月相之圓缺變化，總是按照固定的周期進行。期字也有月字旁，它的本義是約會、約定——人們希望人間聚散也能如月相一般，良人親友分別後，總能如約再會。
誰也離不開的肉
前面說了，月字旁的字真正與月亮有關的不多，絕大多數都是跟「肉」相關。其中有大一部分來自人和動物身上的「肉」：肢體、皮膚、肌肉、臟腑、各種器官……
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人體內部的器官，中醫稱為「五髒六腑」。髒繁體作臓，聲旁「藏」有收藏在內之意，五臟是心、肝、脾、肺、腎。腑字聲旁「府」則有容納之意，六腑為腸、胃、膽、膀胱等，都是內臟中的「容器」。成語中有不少用內臟來比喻的，例如「肝膽相照」「脾胃相投」「膽戰心驚」，它們其實也反映了古人對人體的認知。
明代醫書《針灸大成》中的五臟六腑圖
「膏肓」也是人體內部之物。「膏」為心尖脂肪，「肓」則是心臟與膈膜之間的空隙。晉景公病重請了名醫，醫生還沒到，他先夢見疾病變成兩個小孩，一個說：「來的是良醫，我們該往哪裡逃？」另一個回答：「去肓之上，膏之下，他能拿我們怎麼辦？」醫生果然束手無策。從描述來看，晉景公病在心臟，雖然當時無法治療，但從對「膏肓」的認知，也可見當時已有一定的解剖學知識。
人見人愛，好吃好吃
作為美食大國，我們還有很多肉月旁漢字來自肉的吃法。
肉在古代是權貴才能吃到的好東西，《左傳》中曹劌吐槽權貴，就說「肉食者鄙，未能遠謀」，吃肉直接成了一種身份的象徵。貴族吃飯可以叫「用膳」，平民則用不得這個詞，因為膳字從肉，多指肉食。美味佳肴，一定有肉，「餚」不是「有+X」，而是「月（肉）+爻」。
炙：烤肉
「腥」「臊」「膻」，是肉類未經加工時所具的各種異味。想去除異味便得加工，如《禮記》所說「以烹以炙」。炙字的字形就是一幅火上烤肉圖，楷化以後，也難得地沒將「肉」徹底寫成「月」。
膾：生肉「刺身」
加工除了用火，也可以用高超的刀術。《論語》中有「食不厭精，膾不厭細」之句，膾，就是把生肉切成薄片，類似今天的「日料刺身」。膾不厭細，是因為切得越薄腥味越淡，口感越佳。杜甫在一首寫切膾的詩中便寫道：「無聲細下飛碎雪」，形容廚師刀工了得，「放箸未覺金盤空」，肉切得好，味道好，食客自然爭先恐後。膾和炙，都是受人喜愛的肉食，所以膾炙人口一詞，便是以人人愛吃的美味，比喻文章、軼事廣受讚美和傳誦。
脩：干肉
《論語》中還常出現「束脩」一詞，脩字與脯字同義，指干肉。古代干肉十條紮成一束。孔子向學生收的學費，就是這樣一束束的干肉。臘肉、火腿，都可以算脩的細分類別。
朋友的朋字中，月既不是和月相關，也不是和肉相關。所以即便是月月也不是很胖的意思。
當然，也不是所有「月」字旁是和月亮和肉有關的。比如「朋」字，看似有兩個月，實際上並不是有兩個月亮或者肉特別多的意思。「朋」的甲骨文和金文都是兩串玉石或貝殼的樣子，有時還表現成人用手拿著珠串，後來人形把珠串包裹起來，再經過隸定，才變成今天的模樣。
看完今天這篇文章，晚上抬頭看看月亮，低頭再看看肚腩，提前祝大家中秋節快樂。
月餅再好吃，也不要吃太多哦，否則......
撰文 | 宰予
繪圖 | 小餅
微信編輯 | 小餅