今年的春節假期，可以說是上班族放的最長的一次假了，很多朋友宅在家裡，不知道幹什麼好，其實對於我家來說，宅在家裡也有事情做，那就是製作一些零食，給家人多做幾道菜，等等，在家製作美食也是一種對於生活的享受，同時也是打發時間的好方法，做出來零食之後，就可以刷劇的時候，一邊看電視，一邊吃零食，好好享受生活了。現在說到零食，有人會去超市買，有人會選擇在家製作，既然現在是假期，出門不方便，就可以自己在家裡製作了。今天就給大家帶來一個非常好吃的小零食，貓耳朵，貓耳朵的簡單做法，不用油炸更健康，老少都喜歡，比買的好吃。
說到貓耳朵，相信很多朋友都比較熟悉，也可能是小時候非常受歡迎，經常吃到的零食，現在同樣是小朋友很喜歡的零食之一，貓耳朵酥脆可口，而且也有超高的顏值，難怪會受孩子歡迎。如果想吃貓耳朵，很多朋友還是會去買著吃，外面買的貓耳朵都是用油炸的，酥酥脆脆孩子很喜歡，但是今天給大家分享的這個貓耳朵的做法，不用油炸，吃起來同樣是酥酥脆脆的，而且還非常的健康，讓孩子吃也不用擔心，可以一次吃過癮了。
今天我家孩子想吃貓耳朵了，也不能出門去買，直接在家做出來的，不用油炸，我們就改用烤箱，用烤箱製作出來後，口感並不比油炸的差，少了油分，吃起來更沒有負擔，這個貓耳朵的做法也是超級簡單的，放在烤箱中烤一烤，口感香甜酥脆，吃著過癮，當成日常解饞的小零食再好不過了，如果想吃貓耳朵了，可以在家試著做一下。孩子想吃貓耳朵，宅在家自己製作，不用油炸更健康，比買的好吃。
貓耳朵。
食材：牛奶150ml，麵粉，食用油15ml，紅糖。
第一步，先準備一個小盆，裡面先倒入牛奶，接著再放進去麵粉，麵粉少量多次的加入，用筷子攪拌，直到攪拌成絮狀，然後再倒入適量的10ml的食用油，下手揉成一個麵糰。
第二步，紅糖放進小盆中，放入適量的清水化開，這次放的紅糖少，顏色不明顯，大家可以選擇黑糖或者是可可粉，然後加入麵粉，攪拌成絮狀，再揉成一個麵糰，兩個麵糰放在一起，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。
第三步，麵糰靜置好後，取出一個麵糰，按壓一下，然後再用擀麵杖，擀成一個較薄的長方形的薄餅，另外一個麵糰也是這樣製作好，兩張麵餅之間刷上一層糖水，合放在一起。
第四步，麵餅上面也要刷上一層糖水，然後從一頭捲起來，卷緊實，如果太長，且兩段或者是三段，包上保鮮膜或者是放在盤子中，放進冰箱中冷凍。
第五步，等冰凍一個小時左右，或者稍微硬一些後，切成片狀，可以切薄一些。
第六步，烤箱預熱好，然後放進烤箱中，170℃，20分鐘，根據自家的烤箱，增減時間。如果切太薄，容易烤糊，大家要時不時觀察一下。
拿出來之後晾涼，然後就可以食用 ，非常的簡單，沒有用到油炸，但同樣是酥酥脆脆的，吃起來也非常的健康，現在宅在家沒事，大家就可以這樣製作了。
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