蒼溪獼猴桃，四川省蒼溪縣特產，中國國家地理標誌產品。
蒼溪是紅心獼猴桃原產地、中國紅心獼猴桃第一縣、國家現代農業獼猴桃示範區、全國綠色食品標準化原料生產基地、國家出口獼猴桃質量安全示範區，蒼溪獼猴桃的紅陽成為了全球第三代獼猴桃首選換代品種。還開發出了延伸產品獼猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、干紅酒等加工產品8類17個，產品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。
2004年03月17日，原國家質檢總局批准對「蒼溪獼猴桃」實施原產地域產品保護。
品質特性
獼猴桃也稱狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
蒼溪獼猴桃平均單果重90克左右，表面無毛，果芯是放射狀呈心型圖案，果肉綠中帶黃(或紅)，是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果，其果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有「神奇美味果之稱」。
營養價值
蒼溪獼猴桃含有大量的維生素C，每百克鮮果肉含維生素C100—420毫克，比柑橘高5—10倍，比檸檬高11—13倍，比蘋果高20—80倍;其營養豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種胺基酸，具益智、美容、排毒功效，被盛讚為「人間仙果」、「水果之王」、「維C之冠」，而且果實中還含有人體所需要的17種胺基酸及果酸、鞣酸、檸檬酸和鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質元素，特別是微量元素的含鈣量為果中之首，營養價值屬果中之冠，是一種獨特的營養保健水果。
獼猴桃藥用價值
獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種胺基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
如果頭髮稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭髮一周。把干獼猴桃浸泡於一夸脫水中，然後和普通自來水混合使用。它不僅增加頭髮活力，還可以解決很多頭髮問題。
由於其含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應該首先諮詢醫生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。應該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治癒很多健康問題。
最新的醫學研究表明，成人抑鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，獼猴桃還含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。所以如果你禁不住美食所惑，那麼建議你飯後吃上一個獼猴桃。
獼猴桃含有微量脂肪，較高的膳食纖維和多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對便秘、減肥和美容有一定功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育早期的神經管畸形，為孕婦解除後顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化導致的永久失明，所以多吃獼猴桃還能夠預防白內障的發生。