李林通報有關情況。華龍網-新重慶客戶端記者 謝鵬 攝
華龍網-新重慶客戶端2月23日19時訊（記者 馮司宇）疫情防控期間，廣大市民的餐飲消費方式幾乎都轉為了線上訂餐模式，那麼如果傳統餐飲門店想開展網絡餐飲經營，需要具備哪些條件？今（23）日，在重慶新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上，市市場監管局副局長李林進行了回應。
李林稱，疫情發生以來，傳統的線下消費大大減少，傳統餐飲門店如果要開展網絡餐飲經營，從食品安全監管的角度需要做到以下幾方面。
首先是要完善相關許可手續。傳統餐飲實體門店從事網絡經營，需要對已有食品經營許可證進行變更，增加網絡經營範圍，以取得從事網絡訂餐的資質，成為入網餐飲服務提供者。在疫情防控期間，餐飲經營者申請變更及增加網絡食品經營的，經申請者承諾後免於現場核查，申請材料齊全的，受理當日作出行政許可決定，並且變更手續可以通過重慶市政府「渝快辦」進行線上申請辦理。同時，市場監管部門對這類情況實行告知承諾制，也就是說只要申請材料齊全，經營者作出承諾，就免於進行線上核查，受理的當日即可作出行政許可的決定。
其次要做好信息公示。傳統實體門店在成為入網餐飲服務提供者後，應在網絡平台上完整公示本店食品經營許可證以及單位名稱、地址、量化分級、菜品名稱等相關信息，確保信息真實有效，並接受消費者的監督。
同時還要認真履行食品安全和疫情防控主體責任。市場監管局正在組織從事經營活動的網絡餐飲服務第三方平台提供者、本地自有網絡訂餐平台以及入網餐飲服務提供者開展「規範經營嚴防嚴控疫情蔓延承諾」活動。作為新從事網絡餐飲經營的實體門店，也有義務積極響應並簽訂相關承諾書，切實把食品安全措施落實到位。
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